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Kräuter der Provence – ein wenig Urlaub für die Küche

Herbes de Provence gehören zu den bekanntesten mediterranen Kräutermischungen. Sie schmecken nach Sonne, Urlaub und lauen Abenden und sind aus der mediterranen Küche kaum wegzudenken – eine klassische Mischung, die in keiner Küche fehlen sollte.

In der Mischung

  • würziger Rosmarin
  • blumiger Lavendel
  • herber Thymian
  • pikantes Bohnenkraut
  • feiner Oregano

Verwendung

  • zu Fisch und Fleisch
  • zu mediterranem Gemüse
  • auf Baguette mit etwas Olivenöl

Tipp: Würzöl und Kräuterbrot

Für ein feines Würzöl verrühren Sie 1–2 EL Kräuter der Provence mit 250 ml Olivenöl. Als Aufstrich auf Weißbrot streichen und kurz im Ofen überbacken.

Ohne Lavendel, dafür mit Basilikum, Majoran und Salbei: unsere Kräutermischung klassisch Italienisch. Gern salzig? Probieren Sie das Mediterrane Kräutersalz grob.

Inhalt: 50 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

25 von 25 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.88 von 5 Sternen


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3 - 10 von 25 Bewertungen

16. September 2024 00:00

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

7. August 2024 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

Sehr schöne wunderbar duftende Mischung!

30. April 2024 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

14. Juni 2023 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

Sehr gut auf einander abgestimmte Kräuter, die die Kräuter der Provence veredeln und unsere Speisen geschmacklich bereichern. Für eine gesund Küche sind Kräuter aller Art total wichtig.

22. Januar 2023 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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Fragen & Antworten zu Kräuter der Provence

Kräuter der Provence ist eine klassische, mediterrane Komposition, die Sonne und Würze in die Küche bringt. Rosmarin verleiht der Mischung seine kräftige, harzig-warme Note. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Thymian bringt eine fein-herbe Tiefe, Oregano begeistert mit würziger Frische. Bohnenkraut sorgt für eine pikante Nuance, ein Hauch Lavendel schenkt provenzalische Eleganz. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Die Mischung eignet sich für mediterrane Gerichte, gegrilltes Gemüse, Fleisch und Fisch. Schon beim Öffnen entfaltet sich ein Duft, der an laue Sommerabende erinnert. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Nein. Beide sind mediterrane Kräutermischungen, unterscheiden sich aber in der Zusammensetzung. Typisch für Kräuter der Provence ist der Lavendel mit seiner blumigen Note. Unsere italienische Kräutermischung enthält keinen Lavendel, dafür Basilikum, Majoran und Salbei.

Wer keine fertige Mischung zur Hand hat, kann die einzelnen Kräuter kombinieren: Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Oregano und etwas Lavendel. Eine italienische Kräutermischung schmeckt ähnlich mediterran, aber ohne die blumige Lavendelnote.

Verrühren Sie 1–2 Esslöffel Kräuter der Provence mit 250 ml Olivenöl. Das Würzöl schmeckt zum Beispiel als Aufstrich auf Weißbrot, kurz im Ofen überbacken.
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