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Curcuma Ostern, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Curcuma Ostern – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Curcuma Ostern: warm, aromatisch und würzig
Anwendung Curcuma Ostern
Curcuma Ostern, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Curcuma Ostern – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Curcuma Ostern: warm, aromatisch und würzig
Anwendung Curcuma Ostern

Curcuma Ostern

3,95 €

Inhalt: 50 Gramm (79,00 € / 1000 Gramm)

2 Bewertungen
Artikel-Nr. 40403

Curcuma – das goldene Gewürz

Curcuma (Curcumae longae rhizoma), auch als das goldene Gewürz bekannt, stammt ursprünglich aus Südostasien und wird seit über 4.000 Jahren verwendet. Die Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse. Besonders in Indien und China spielte Curcuma eine zentrale Rolle in der Küche und wurde auch als Farbstoff verwendet, etwa bei religiösen und kulturellen Zeremonien.

Angebaut wird Curcuma bis heute vor allem in Indien, Sri Lanka, Indonesien und Teilen Afrikas. Nach der Ernte werden die Rhizome (Wurzelstöcke) gekocht, getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Es verleiht Gerichten seine leuchtend gelbe Farbe und hat ein leicht würziges, erdiges Aroma.

Verwendung

Curcuma ist in Currys und Gewürzmischungen beliebt und passt auch in Smoothies – kombiniert mit Mango, Ananas oder Banane bringt es eine besondere Tiefe.

Rezept: Goldene Milch

  • 1 Tasse Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
  • 1 Teelöffel Curcuma-Pulver
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 1 kleines Stück frischer Ingwer (oder ¼ Teelöffel Ingwerpulver)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig (optional)
  • 1 Teelöffel Kokosöl (optional, für eine cremigere Konsistenz)

Die Pflanzenmilch bei mittlerer Hitze erwärmen. Curcuma, Zimt, Ingwer und Pfeffer zugeben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Nach Wunsch Kokosöl und Süße hinzufügen und etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Bei frischem Ingwer in eine Tasse abseihen. Tipp: Eine Prise Muskatnuss oder Kardamom sorgt für noch mehr Geschmacksvielfalt.

Inhalt: 50 g – eine kleine Packung, schön zu Ostern. Größere Mengen gibt es als Curcumapulver.

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2 Bewertungen

5. Mai 2026 10:20

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Unser Kommentar: vielen Dank für die Bewertung

22. Oktober 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Es waren keine Kurkuma Stücke, sondern Pulver

Fragen & Antworten zu Curcuma Ostern

Curcuma Ostern ist die goldgelbe Gewürzwurzel Curcumae longae rhizoma in einer kleinen 50-Gramm-Packung, die sich besonders für den Osteranlass eignet. seit1887 kultiviert die Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse mit großer Sorgfalt in Südostasien. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die kleine Packung eignet sich zum Würzen von Reis, Currys und Saucen sowie als kleine, aufmerksame Beigabe zu Ostergeschenken. Curcuma verleiht Speisen eine leuchtend goldgelbe Farbe und einen warmen, würzigen Charakter. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Curcuma sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit Farbe und Aroma möglichst lange erhalten bleiben. Feuchtigkeit sollte bei der Lagerung in jedem Fall vermieden werden, um Qualitätsverlust vorzubeugen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Eine Tasse Pflanzenmilch erwärmen, 1 TL Curcuma, ½ TL Zimt, etwas Ingwer und eine Prise schwarzen Pfeffer einrühren, nach Wunsch Kokosöl und Honig oder Ahornsirup zugeben und etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Curcuma Ostern ist eine kleine Packung mit 50 g.
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