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Galgantwurzel geschn., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Galgantwurzel geschn. – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Galgantwurzel geschn.: warm, würzig und bitter
Anwendung Galgantwurzel geschn.
Galgantwurzel geschn., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Galgantwurzel geschn. – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Galgantwurzel geschn.: warm, würzig und bitter
Anwendung Galgantwurzel geschn.

Galgantwurzel geschnitten

2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

15 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 319.20

Galgantwurzel geschnitten – würzig, warm, mit feiner Zitrusnote

Galgant (Alpinia officinarum) gehört wie Ingwer zur Familie der Ingwergewächse und ist aus der thailändischen und asiatischen Küche kaum wegzudenken. Die Wurzel schmeckt warm, würzig und leicht scharf, mit einer feinen Zitrusnote und einem leicht bitteren Unterton.

Verwendung in der Küche

  • Thai-Currys und asiatische Suppen
  • Gemüsegerichte
  • Reis und Eintöpfe
  • im Müsli für eine würzig-bittere Frühstücksnote

Die geschnittenen Stücke einfach mitkochen und vor dem Servieren herausnehmen.

Galgantwurzel als Tee

¼ Teelöffel Galgantwurzel mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen.

Lieber fein gemahlen? Dann ist unser Galgantwurzel Pulver die passende Wahl.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g.

15 von 15 Bewertungen

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1 - 10 von 15 Bewertungen

24. August 2026 12:15

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

23. April 2026 09:41

alles TipTop

alles TipTop, einschließlich Bestellvorgang und Lieferung

Unser Kommentar: vielen Dank

14. April 2026 13:32

super

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

2. April 2026 09:25

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

24. Februar 2026 11:37

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

20. Februar 2026 10:46

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! 😊

12. Januar 2026 13:18

Alles Super

Alles Super

12. Januar 2026 11:51

Hatte frischen Galgant bestellt

Hatte frischen Galgant bestellt, getrockneten bekommen. Aber die Qualität ist sehr gut.

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihren Hinweis. Galgant führen wir bei uns ausschließlich in getrockneter Form – frische Ware bieten wir grundsätzlich nicht an. Getrockneter Galgant ist besonders aromatisch und gut lagerfähig, was ihn ideal für Tee- und Gewürzanwendungen macht. Es freut uns sehr, dass Sie die Qualität überzeugt hat. Herzliche Grüße Ihr Team vom Kräuterhof

11. Januar 2026 21:20

Bewertung bei Trusted Shops

-

2. Januar 2026 12:37

Sowohl das Produkt als auch der Versand sind erstklassig.

Sowohl das Produkt als auch der Versand sind erstklassig. Sehr zu empfehlen.

Fragen & Antworten zu Galgantwurzel geschnitten

Galgantwurzel stammt aus der Familie der Ingwergewächse und wird vor allem als Gewürz geschätzt. Sie verleiht Speisen und Getränken ein würzig-scharfes Aroma und wird traditionell in der asiatischen Küche sowie in Kräuterzubereitungen verwendet.

Galgantwurzel kann zum Würzen von Suppen, Currys, Eintöpfen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden. Außerdem eignet sie sich für Kräutertees, Gewürzmischungen oder aromatische Brühen.

Ja. Galgantwurzel ist essbar und wird sowohl frisch als auch getrocknet als Gewürz verwendet. Aufgrund ihres intensiven Aromas wird sie meist sparsam dosiert.

Galgantwurzel schmeckt würzig, leicht scharf und aromatisch. Je nach Art erinnert ihr Geschmack an Ingwer, ist jedoch meist pfeffriger, zitroniger und leicht harzig.

Beide gehören zur Familie der Ingwergewächse. Galgant schmeckt pfeffriger, zitroniger und leicht harzig, Ingwer eher frisch und fruchtig-scharf. In Thai-Currys und asiatischen Suppen ist Galgant die klassische Wahl.

Die Stücke kochen in Suppen, Currys oder Eintöpfen mit und geben dabei ihr Aroma ab. Vor dem Servieren werden sie herausgenommen. Für Gerichte, in denen sich das Gewürz direkt auflösen soll, eignet sich Galgantwurzel Pulver.

Die geschnittene Galgantwurzel ist in 20 g, 50 g und 100 g erhältlich.
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