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Irländ. Moos (Carrageen), 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Irländ. Moos (Carrageen) – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Irländ. Moos (Carrageen): krautig, aromatisch und harmonisch
Zubereitung Irländ. Moos (Carrageen): 1–2 TL, 100 °C, 8–10 Min.
Irländ. Moos (Carrageen), 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Irländ. Moos (Carrageen) – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Irländ. Moos (Carrageen): krautig, aromatisch und harmonisch
Zubereitung Irländ. Moos (Carrageen): 1–2 TL, 100 °C, 8–10 Min.

Irländisches Moos Carrageen

3,95 €

Inhalt: 20 Gramm (197,50 € / 1000 Gramm)

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Artikel-Nr. 377.20

Irländisch Moos (Carrageen) – getrocknete Rotalge

Irländisch Moos, botanisch Chondrus crispus, ist auch als Felsenmoos oder Knorpeltang bekannt. Die Rotalge wächst an steilen Felswänden rund um die Britischen Inseln und natürlich in Irland selbst. Carrageen ist ein Extrakt dieser Alge und als pflanzliches Geliermittel bekannt.

Die fleischigen, rotbraunen Blätter haben einen zarten Geschmack – in ihrer Heimat wird die Alge sogar als Gemüse geschätzt. Getrocknet findet man Irländisch Moos meist in Teemischungen; oft wird die Alge an der Sonne getrocknet.

Zubereitung als Tee

1–2 Teelöffel mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Gut kombinieren lässt sich Irländisch Moos mit Spitzwegerich, Thymian, Eibisch und Kamille.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g.

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15. Oktober 2026 05:17

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Fragen & Antworten zu Irländisches Moos Carrageen

Irländisch Moos, botanisch Chondrus Crispus und auch als Felsenmoos bekannt, wächst an steilen Felswänden vor allem um die britischen Inseln und in Irland. Carrageen ist ein Extrakt dieser Rotalge und bekannt als pflanzliches Geliermittel. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die fleischigen, rotbraunen Blätter dieser Alge haben einen zarten Geschmack. In ihrer Heimat wird sie sogar als Gemüse geschätzt, meist findet man sie jedoch getrocknet in Teemischungen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Ein bis zwei Teelöffel werden mit einem viertel Liter kochendem Wasser übergossen, acht bis zehn Minuten ziehen gelassen und anschließend abgeseiht. Beliebt ist auch die Mischung mit Spitzwegerich, Thymian, Eibisch und Kamille. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Carrageen ist ein Extrakt aus der Rotalge Irländisch Moos (Chondrus crispus) und als pflanzliches Geliermittel bekannt. Im Handel wird die getrocknete Alge selbst oft ebenfalls Carrageen genannt.

Nein, Irländisch Moos ist eine Rotalge. Weitere Namen sind Felsenmoos und Knorpeltang.

Gut passen Spitzwegerich, Thymian, Eibisch und Kamille.
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