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Wacholderbeeren geschr., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Wacholderbeeren geschr. – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Wacholderbeeren geschr.: harzig, würzig und frisch
Anwendung Wacholderbeeren geschr.: in der Küche und auf Räucherkohle
Wacholderbeeren geschr., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Wacholderbeeren geschr. – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Wacholderbeeren geschr.: harzig, würzig und frisch
Anwendung Wacholderbeeren geschr.: in der Küche und auf Räucherkohle

Wacholderbeeren geschrotet

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

8 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 609.20

Wacholderbeeren geschrotet

Wacholderbeeren (Juniperi fructus) sind vielseitig in der Gewürzwelt: Ihr harzig-würziges Aroma verfeinert Sauerkraut, Braten, Likör, Wildsaucen und Gemüse. Der besondere Geschmack entsteht oft schon mit einer feinen Prise Wacholder.

Geschrotet geben die Beeren ihr Aroma schneller ab als ganze Beeren und lassen sich direkt verwenden.

Die Beeren stammen vom Gemeinen Wacholder (Juniperus communis), einem Zypressengewächs. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Ganz: Wacholderbeeren ganz, fein gemahlen: Wacholderbeeren Pulver.

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20. Januar 2026 16:18

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27. Dezember 2025 13:26

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20. November 2025 09:40

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12. August 2025 00:00

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19. März 2025 00:00

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bekommt mir sehr gut

13. Oktober 2023 00:00

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29. Januar 2023 00:00

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29. Dezember 2022 00:00

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Fragen & Antworten zu Wacholderbeeren geschrotet

Geschrotete Wacholderbeeren (Juniperi fructus) entstehen durch das Anbrechen der ganzen Beeren, wodurch ihr intensives, harzig-würziges Aroma sofort freigesetzt wird, während die natürliche Struktur erhalten bleibt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Im Geschmack zeigen sie sich würzig, leicht herb und angenehm warm mit einer feinen waldigen Note, die sich schnell entfaltet und lange anhält. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Anders als ganze Beeren geben sie ihr Aroma sofort ab und eignen sich daher besonders für Marinaden und kurz gegarte Gerichte. Eine trockene, lichtgeschützte Lagerung erhält ihre Würzkraft. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Für Sauerkraut, Braten, Wildsaucen, Gemüse und Likör.

Sie geben ihr Aroma schneller ab als ganze Beeren und müssen nicht mehr angedrückt werden.
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