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Senf gelb Plv., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Senf gelb Plv. – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Senf gelb Plv.: nussig, würzig und frisch
Anwendung Senf gelb Plv.: in der Küche
Senf gelb Plv., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Senf gelb Plv. – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Senf gelb Plv.: nussig, würzig und frisch
Anwendung Senf gelb Plv.: in der Küche

Senfpulver gelb

1,45 €

Inhalt: 20 Gramm (72,50 € / 1000 Gramm)

7 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 565.20

Senfpulver gelb – Senfmehl aus Sinapis alba

Fein gemahlenes gelbes Senfmehl aus Sinapis alba – die Grundlage für selbstgemachten Senf, auch Mostrich genannt.

Rezept: Senf selbst machen

Zutaten: 250 g Senfmehl, 25 g Salz (5 Teelöffel), 100 g Zucker oder Honig (5 Esslöffel), 150 g Weinessig (5 %ig), 200 g Wasser.

  1. Senfmehl, Salz und Zucker mischen.
  2. Wasser und Weinessig ganz kurz aufkochen und unter die Senfmischung rühren. Mit mehr oder weniger Flüssigkeit bestimmen Sie die Konsistenz.
  3. Den Senf abfüllen und ein bis zwei Wochen ruhen lassen.

Variieren Sie das Rezept nach Geschmack mit Gewürzen und Kräutern wie Bärlauch, Meerrettich oder Kurkuma – oder mit Obst. Im Kühlschrank ist der Senf ca. 4–6 Monate haltbar.

Allergenhinweis: Enthält SENF.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Ganze Körner: Senfkörner gelb.

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7 Bewertungen

16. Mai 2026 06:16

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Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

11. März 2026 13:57

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Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

6. Dezember 2025 10:20

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1. September 2025 00:00

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3. Februar 2024 00:00

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26. November 2023 00:00

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12. November 2023 00:00

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Feinste Kräuter und wärmende Gewürze für die gesunde Hexenküche!

Fragen & Antworten zu Senfpulver gelb

Gelbes Senfpulver entsteht durch feines Vermahlen der Samen von Sinapis alba. Es bringt die Würze der gelben Senfkörner in fein dosierbarer Form in die Küche und eignet sich besonders zur Herstellung von Senf, Saucen und Dressings. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Im Geschmack zeigt sich eine weiche, runde Würze mit einer feinen Schärfe, die sich je nach Zubereitung unterschiedlich entfaltet. In Verbindung mit Flüssigkeit entwickelt das Pulver zügig sein charakteristisches Senfaroma. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Senfpulver wird mit etwas Wasser, Essig oder anderen Flüssigkeiten angerührt, um selbstgemachten Senf oder Saucen herzustellen. Die Menge lässt sich nach gewünschter Schärfe anpassen. Eine trockene, gut verschlossene Lagerung erhält die Qualität des Pulvers. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

250 g Senfmehl mit 25 g Salz und 100 g Zucker oder Honig mischen, 150 g Weinessig und 200 g Wasser kurz aufkochen, unterrühren, abfüllen und ein bis zwei Wochen ruhen lassen.

Im Kühlschrank etwa 4–6 Monate.
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