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Wacholderbeeren Pulver, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Wacholderbeeren Pulver – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Wacholderbeeren Pulver: würzig, harzig und herb
Anwendung Wacholderbeeren Pulver: in der Küche
Wacholderbeeren Pulver, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Wacholderbeeren Pulver – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Wacholderbeeren Pulver: würzig, harzig und herb
Anwendung Wacholderbeeren Pulver: in der Küche

Wacholderbeeren Pulver

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

Gramm
Artikel-Nr. 610.20

Wacholderbeeren Pulver – fein gemahlen

Wacholderbeeren (Juniperi fructus) sind vielseitig in der Gewürzwelt: Ihr harzig-würziges Aroma verfeinert Sauerkraut, Braten, Likör, Wildsaucen und Gemüse. Der besondere Geschmack entsteht oft schon mit einer feinen Prise Wacholder.

Fein gemahlen verteilt sich das Aroma gleichmäßig im Gericht.

Die Beeren stammen vom Gemeinen Wacholder (Juniperus communis), einem Zypressengewächs. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Ganz: Wacholderbeeren ganz, geschrotet: Wacholderbeeren geschrotet.

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Fragen & Antworten zu Wacholderbeeren Pulver

Wacholderbeeren Pulver entsteht durch feines Vermahlen von Juniperi fructus und bringt die volle Tiefe des Waldes in konzentrierter Form in die Küche. Der Duft ist warm, würzig und voller Charakter. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Der Geschmack ist kräftig, harzig, leicht herb und angenehm rund mit einer waldigen Frische, die lange nachklingt. In pulverisierter Form ist das Aroma sofort präsent und verbindet sich mühelos mit den Zutaten. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Anders als ganze oder geschrotete Beeren entfaltet sich die Würze hier unmittelbar und gleichmäßig. Eine trockene, gut verschlossene Lagerung erhält Aroma und Würzkraft des feinen Pulvers. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Für Sauerkraut, Braten, Wildsaucen, Gemüse und Likör – gemahlen verteilt es sich gleichmäßig.

Sparsam – oft genügt schon eine feine Prise für den typischen Wacholdergeschmack.
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