Chili con Carne Gewürzmischung
Chili con Carne neu entdecken. Chili con Carne bietet eine faszinierende Reise durch die Aromen und Gewürze, die es zu einem unverzichtbaren Begleiter in vielen Küchen machen. Schon bei der Auswahl der richtigen Gewürzmischungen, wie Paprika, Kreuzkümmel und Chili, spielt der Geschmack eine zentrale Rolle. Diese Kräuter und Gewürze verleihen dem Gericht nicht nur Tiefe, sondern harmonieren perfekt mit der Kombination aus Fleisch und Gemüse. Bei der Zubereitung können kreative Dips die Geschmackserlebnisse weiter intensivieren.
Feines lecker leicht scharfes Chili passt einfach zu allem- ob mit Tofu, Hackfleisch oder nur mit Gemüse eingekocht. Es hat die Kraft, ein langweiliges Gericht in ein Geschmackserlebnis zu verwandeln, zu durchwärmen, Heimeligkeit zu schaffen und den Gaumen herauszufordern. Also wagen Sie es ruhig, etwas Chili con Carne Gewürz zu Ihrer Küche hinzuzufügen und erleben Sie, wie es Ihre Geschmacksknospen in leckere Chiliflammen setzt.
Dieses fantastische Gewürz wurde speziell für mexikanisches Chili con Carne entwickelt und bietet eine schmackhafte Kombination aus traditionellen mexikanischen Gewürzen mit einem leichten Schärfegrad.
Inhalt: Die feinen Gewürze von Paprika, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Petersilie, Chili geschrotet, SENF, Knoblauch, Cumin, Oregano, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Liebstöckel und Rosmarin verleihen Ihrem Chili egal ob vegan oder mit Fleisch ein scharfe, würzige, erfrischende Note. Kann Spuren von SENF und SESAM enthalten.
Geschichte des Chili con Carne:
Chili con Carne, oft einfach als „Chili“ bezeichnet, hat seine Wurzeln in der amerikanischen Tex-Mex-Küche. Es ist ein Gericht, das eine Mischung aus verschiedenen kulinarischen Traditionen, insbesondere aus der spanischen und indigenen Küche, darstellt. Die Ursprünge des Gerichts sind umstritten, aber es wird allgemein angenommen, dass Chili in Texas im 19. Jahrhundert populär wurde.
Die genaue Entstehungsgeschichte ist nicht eindeutig geklärt- es gibt verschiedene Geschichten und Legenden. Manche Historiker glauben, dass Siedler und Rancher in Texas mit einfachen Zutaten, die leicht verfügbar waren, ein herzhaftes Gericht kreierten, das Fleisch (häufig Rindfleisch), Chilischoten und Gewürze kombiniert. Im frühen 20. Jahrhundert wurde Chili in den USA zunehmend kommerzialisiert, und Chili-Wettbewerbe wurden populär, was zur Verbreitung des Gerichts beitrug.
Vegetarisches Chili con Carne Rezept
Zutaten:
· 2 Esslöffel Olivenöl
· 1 große Zwiebel, gewürfelt
· 2 Knoblauchzehen kleingeschnitten
· 1 rote Paprika, gewürfelt
· 1 grüne Paprika, gewürfelt
· 2 Karotten, gewürfelt
· 1 Zucchini, gewürfelt
· 1 Dose schwarze Bohnen (400 g), abgetropft und gespült
· 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft und gespült
· 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) optional frische Tomaten geschnitten
· 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
· 2-3 Esslöffel Chili con Carne Gewürzmischung (je nach gewünschter Schärfe)
· 1 Teelöffel Paprika (geräuchert, wenn möglich)
· Salz und Pfeffer nach Geschmack
· 1 Tasse Gemüsebrühe
· Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
1. Gemüse anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind. Dann die Paprika und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
2. Zucchini und Gewürze: Zucchini, Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen. Gut umrühren und etwa 2 Minuten anbraten, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten.
3. Bohnen und Tomaten: Die schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, gehackte und stückige Tomaten hinzufügen. Alles gut vermengen.
4. Brühe und köcheln lassen: Die Gemüsebrühe hinzufügen und umrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und das Chili abdecken. Etwa 30-40 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Wenn das Chili zu dick wird, etwas mehr Brühe oder Wasser hinzufügen.
5. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und eventuell mehr Chili-Pulver abschmecken.
6. Servieren: Das vegetarische Chili con Carne in Schalen anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren. Es schmeckt hervorragend mit Brot, Tortillas oder über Reis.
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine deftige und gesunde Alternative zum traditionellen Chili con Carne!
4,95 EUR
Gramm50 Gramm (99,00 EUR/kg)
inkl. 7% MwSt. / zzgl.
Versandkosten
Artikel-Nr. 40290
Lieferstatus: sofort lieferbar
