Buchweizenkraut

Buchweizenkraut Fagopyri Herba - ist eine traditionelle heilkräftige Pflanze, die seit vielen Jahrhunderten in Kräuterbüchern beschrieben wird. Buchweizen wurde vor über 5000 Jahren in Zentralasien kultiviert und verbreitete sich schnell über die ganze Welt. Das Kraut des Buchweizens wird oft als Unkraut betrachtet, da es aufgrund seiner schnellen Wachstumsrate und seines hohen Nährstoffgehalts häufig zwischen Nutzpflanzen wächst. Das Buchweizenkraut enthält eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen wie Flavonoide, Phenolsäuren und Triterpene. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Buchweizen zur Behandlung verwendet. Buchweizen ist ein vielseitiges Kraut mit einer langen Tradition. Buchweizen wächst gerne auf kargen Böden in Mitteleuropa und kann hervorragend mit anderen Kräutern, wie Melisse, Ringelblume, Mäusedorn oder Steinklee vermischt werden. Eine Esslöffel Auf 1/4 l kochendes Wasser 8-10 Minuten ziehen lassen und absieben genügt, um einen leckeren Kräutertee zu erhalten.