Deutsches Eisenkraut geschnitten (Verbenae herba)
Das deutsche Eisenkraut gehört zu den alten traditionellen Kräutern Europas und wurde bereits in früheren Zeiten hoch geschätzt. Die feinen, zarten Pflanzenteile besitzen einen leicht herben, angenehm bitteren Charakter und werden gerne für Kräuterteemischungen verwendet. Schon in alten Kräuterbüchern findet man zahlreiche Hinweise auf die besondere Bedeutung des Eisenkrauts – sowohl als Teekraut als auch für Rituale und Räucherungen.
Eisenkraut wird häufig mit der französischen Verbene verwechselt. Während das heimische Eisenkraut eher herb und mild würzig ist, besitzt die Zitronenverbene einen deutlich frischen, zitronigen Duft.
Hinweis: Die genannten traditionellen Anwendungen stammen aus alten Kräuterbüchern und der Volkskunde. Sie ersetzen keine medizinische Beratung. Bei anhaltenden Beschwerden wenden Sie sich bitte an einen Arzt oder Apotheker.
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