Klettenwurzel

Bardanae radix, auch bekannt als Arctium Lappa oder Klettenwurzel, ist eine alte Heilpflanze, die von Kräuterkundigen wie Pfarrer Künzle, Pfarrer Kneipp und Hildegard von Bingen hochgeschätzt wurde. Ihre starke Wirkung machte sie bereits im Mittelalter zu einer beliebten Zutat, oft angeröstet und als Gemüse verwendet. Klettenwurzel kann hervorragend als Klettenwurzel Tee genossen werden oder als Klettenwurzel Haaröl angesetzt werden.

Klettenwurzel Tee Zubereitung: Für einen wohltuenden Klettenwurzeltee einfach 1-2 Teelöffel der Wurzel in 1/4 Liter kochendem Wasser 8-10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und anschließend abseihen.

Klettenwurzel Haaröl Zubereitung: Um Klettenwurzelöl herzustellen, benötigen Sie getrocknete Klettenwurzel und ein hochwertiges Trägeröl, wie Oliven- oder Jojobaöl. Schneiden Sie die getrocknete Klettenwurzel in kleine Stücke und füllen Sie ein sauberes Glasgefäß zur Hälfte damit. Gießen Sie das Trägeröl darüber, bis die Wurzelstücke vollständig bedeckt sind, und lassen Sie dabei etwas Platz im Glas. Rühren Sie die Mischung gut um und verschließen Sie das Glas fest. Stellen Sie es für 2-3 Wochen an einen warmen, sonnigen Platz und schütteln Sie es alle paar Tage. Nach der Ziehzeit seihen Sie das Öl durch ein feines Sieb oder ein Tuch ab und füllen es in ein dunkles Glasfläschchen, um es vor Licht zu schützen. Das fertige Klettenwurzelöl kann zur Hautpflege, für Massagen oder als pflegende Haarkur verwendet werden.

Wie schmeckt Klettenwurzel?

Die Klettenwurzel hat einen erdigen, leicht süßlichen Geschmack mit einer milden, nussigen Note. Ihr Aroma erinnert etwas an Artischocken oder Topinambur und sie wird oft als angenehm mild beschrieben.