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Glühweingewürz, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Glühweingewürz – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Glühweingewürz: warm, würzig und fruchtig
Glühweingewürz passt zu Kochen und Würzen
Glühweingewürz, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Glühweingewürz – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Glühweingewürz: warm, würzig und fruchtig
Glühweingewürz passt zu Kochen und Würzen

Glühweingewürz

3,95 €

Inhalt: 50 Gramm (79,00 € / 1000 Gramm)

11 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 264.50

Glühweingewürz – der Duft, wegen dem alle in die Küche kommen

Eine Flasche Wein, ein Topf und ein bisschen Zeit. Dann steigt der Duft von Zimt, Sternanis und Nelken auf, Orangenschale bringt ihre fruchtige Note dazu, Fenchel rundet die Mischung sanft ab. So schmeckt selbst gemachter Glühwein: würzig, warm und genau so süß, wie Sie ihn mögen.

Unser Glühweingewürz ist für die Abende gedacht, an denen noch jemand zur Tür hereinkommt und man gern eine Tasse mehr einschenkt. Es passt zu Lebkuchen und Plätzchen, zu einem langen Gespräch am Küchentisch – und natürlich zu der Frage: „Was duftet denn hier so gut?“

Sabines Glühweinrezept – für etwa 4 Tassen

  • 1 Flasche Rotwein (750 ml)
  • 1–2 EL Glühweingewürz
  • Zucker oder Honig nach Geschmack

Den Wein mit dem Gewürz langsam erhitzen, nicht kochen lassen. Bei niedriger Hitze etwa 15–20 Minuten ziehen lassen, anschließend durch ein Sieb gießen und nach Geschmack süßen. Beginnen Sie mit einem Esslöffel Gewürz; wer es kräftiger mag, nimmt beim nächsten Mal etwas mehr.

Auch ohne Alkohol: Statt Wein naturtrüben Apfelsaft verwenden. Mit etwas Orangensaft wird daraus ein fruchtiger Winterpunsch, den alle am Tisch mittrinken können.

Zutaten: Zimt, Sternanis, Nelken, Orangenschalen, Fenchel.

Erhältlich in 50 g und 100 g. Passend dazu: unser Glühapfel Tee.

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2 - 10 von 11 Bewertungen

10. Januar 2023 00:00

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Fragen & Antworten zu Glühweingewürz

Zimt, Sternanis, Nelken und Orangenschalen verbinden sich zu einer Mischung, die schon beim Erwärmen einen warmen, würzigen Duft entfaltet. Diese klassische Kombination bringt die vertraute Winterwärme früherer Zeiten in die eigene Küche. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Ein bis zwei Esslöffel des Gewürzes werden in eine Flasche Rotwein gegeben, langsam erwärmt und nicht gekocht. Anschließend lässt man die Mischung 20 bis 30 Minuten ziehen, bis sich der volle, warme Geschmack entfaltet hat. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Der Geschmack zeigt sich warm, würzig, fruchtig und festlich, geprägt von Zimt, Sternanis und Nelken. Diese Kombination erinnert an klassische Wintermärkte und macht das Gewürz zu einem beliebten Begleiter der Adventszeit. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

1–2 Esslöffel auf eine Flasche Rotwein (750 ml). Beginnen Sie mit einem Esslöffel – wer es kräftiger mag, nimmt beim nächsten Mal etwas mehr.

Nein. Den Wein mit dem Gewürz nur langsam erhitzen und bei niedriger Hitze etwa 15–20 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und nach Geschmack süßen.

Ja. Statt Wein naturtrüben Apfelsaft verwenden und nach Wunsch etwas Orangensaft dazugeben – so entsteht ein fruchtiger Winterpunsch.
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