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Pfeffer rot/rosa ganz, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Pfeffer rot/rosa ganz aus Brasilien – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Pfeffer rot/rosa ganz: fruchtig, mild und süßlich
Anwendung Pfeffer rot/rosa ganz: für Fisch & Salat und für Desserts
Pfeffer rot/rosa ganz, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Pfeffer rot/rosa ganz aus Brasilien – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Pfeffer rot/rosa ganz: fruchtig, mild und süßlich
Anwendung Pfeffer rot/rosa ganz: für Fisch & Salat und für Desserts

Pfeffer rot/rosa ganz

5,95 €

Inhalt: 50 Gramm (119,00 € / 1000 Gramm)

18 Bewertungen
Artikel-Nr. 507

Rosa Pfeffer – fruchtig, mild und ein Blickfang

Rosa Pfeffer ist botanisch kein echter Pfeffer: Die Beeren stammen nicht von der Pfefferpflanze Piper nigrum, sondern vom Brasilianischen Pfefferbaum (Schinus terebinthifolia). Sein mildes, eigenständiges Aroma ist fruchtig, leicht süßlich mit dezenter Schärfe und erinnert an Waldbeeren.

Verwendung

  • Fisch, Gemüse und Salate
  • Dips und helle Saucen
  • Wildgerichte
  • Desserts
  • als Farbtupfer in Pfeffermischungen

Verwenden Sie die Beeren ganz oder zerdrücken Sie sie kurz vor dem Servieren.

Gemahlen: Pfeffer rot/rosa gemahlen. In der Mischung: Pfeffer bunt ganz.

Inhalt: 50 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

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2 - 10 von 18 Bewertungen

19. November 2025 11:35

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14. September 2025 00:00

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-

18. Mai 2025 00:00

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wahrscheinlich mein Lieblingspfeffer - werde ausprobieren, ihn einzulegen...

28. April 2024 00:00

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4. November 2023 00:00

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11. April 2023 00:00

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Einmalige Qualität

26. Dezember 2022 00:00

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26. Dezember 2022 00:00

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Füge es zur Zwetschgenmarmelade
Schmeckt sehr gut!

Fragen & Antworten zu Pfeffer rot/rosa ganz

Es sind die Früchte des brasilianischen Pfefferbaums Schinus terebinthifolia, kein echter Pfeffer im botanischen Sinn. Sie bringen eine feine, mild süßliche Aromatik mit einer fruchtigen Note mit, die an Waldbeeren erinnert. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Sie eignen sich hervorragend für die Pfeffermühle und als dekoratives Element in Pfeffermischungen. Ihre leuchtend rote Farbe macht sie zu einem optischen Highlight auf dem Teller. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Sie machen aus einem einfachen Gericht sofort etwas Besonderes, ganz ohne dominant zu wirken. Schon früher waren diese Beeren auf Gewürzmärkten wegen ihres Geschmacks und ihrer Farbe geschätzt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Nein. Rosa Pfeffer stammt vom Brasilianischen Pfefferbaum (Schinus terebinthifolia) und nicht von der Pfefferpflanze Piper nigrum. Er schmeckt milder und fruchtiger.

Ganz als Dekoration und Würze oder kurz vor dem Servieren leicht zerdrückt – zu Fisch, Salaten, hellen Saucen, Wild und Desserts.
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