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Salbeiblätter fein/geschnitten, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Salbeiblätter fein/geschnitten – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Salbeiblätter fein/geschnitten: würzig, aromatisch und krautig
Anwendung Salbeiblätter fein/geschnitten
Salbeiblätter fein/geschnitten, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Salbeiblätter fein/geschnitten – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Salbeiblätter fein/geschnitten: würzig, aromatisch und krautig
Anwendung Salbeiblätter fein/geschnitten

Salbeiblätter fein/geschnitten

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

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Gramm
Artikel-Nr. 543.20

Salbeiblätter fein geschnitten – Salvia officinalis

Fein geschnittene, getrocknete Blätter des echten Salbeis – praktisch dosierbar für Küche und Tee.

Geschichte

Der Name Salbei (Salvia officinalis) leitet sich vom lateinischen „salvare“ ab – „retten“ oder „bewahren“. Ursprünglich stammt Salbei aus dem Mittelmeerraum, wo er seit Tausenden von Jahren kultiviert wird. Ägypter, Griechen und Römer kannten ihn; Dioskurides beschrieb ihn im 1. Jahrhundert n. Chr. als eine der wertvollsten Pflanzen seiner Zeit. Im Mittelalter erlebte Salbei in den Klostergärten eine Hochblüte, und Hildegard von Bingen lobte seine vielfältige Verwendung in Küche und Haushalt.

Salbei in der Küche

Salbei hat ein starkes, würziges, leicht bitteres Aroma und ist fester Bestandteil der italienischen und französischen Küche.

  • Fleisch: zu Geflügel, Schwein und Lamm – bekannt aus Saltimbocca, bei dem Salbei mit Kalbfleisch und Schinken in Butter gebraten wird
  • Pasta und Gnocchi: Salbeibutter als klassisches Topping
  • Gemüse: zu Kürbis, Kartoffeln und Karotten
  • Tee: mit heißem Wasser aufgegossen, kräftig und leicht bitter im Geschmack

Salbei im Brauchtum

Im Volksglauben sollte Salbei das Haus vor Unglück bewahren; Salbeizweige wurden bei festlichen Anlässen verwendet und an Türen gehängt. In Europa wird Salbei bis heute auch als Räucherwerk genutzt, etwa zum Jahreswechsel.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Außerdem erhältlich: Salbeiblätter ganz und Salbeipulver.

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5. Oktober 2026 14:22

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5. September 2026 10:18

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1. September 2026 11:12

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Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

31. August 2026 11:33

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17. August 2026 19:07

Die Erkältungszeit kann kommen

Die Erkältungszeit kann kommen

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16. August 2026 11:50

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25. Juli 2026 17:31

Guter Geschmack

Guter Geschmack.

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25. Juni 2026 05:37

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9. Juni 2026 20:05

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9. Juni 2026 09:52

Super Qualität

Super Qualität

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Fragen & Antworten zu Salbeiblätter fein/geschnitten

Salbei zählt zu den klassischen Kräutern der europäischen Hausapotheke. Schon in alten Klostergärten wurde Salvia officinalis gepflegt und traditionell vielseitig geschätzt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen. So bleibt die Qualität auch bei längerer Lagerung erhalten.

Ihr kräftig würziges Aroma und charaktervoller Duft machen sie bis heute zu einem festen Bestandteil in Küche und Kräutertradition. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen. So bleibt die Qualität auch bei längerer Lagerung erhalten.

Ein Teelöffel der geschnittenen Blätter wird mit heißem Wasser übergossen und einige Minuten ziehen gelassen. So entsteht ein klassischer Kräuteraufguss. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen. So bleibt die Qualität auch bei längerer Lagerung erhalten.

Er leitet sich vom lateinischen „salvare“ ab, was „retten“ oder „bewahren“ bedeutet.

Zu Geflügel, Schwein und Lamm, in Salbeibutter zu Pasta und Gnocchi sowie zu Kürbis, Kartoffeln und Karotten.
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