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Salbeiblätter ganz/grob, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Salbeiblätter ganz/grob – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Salbeiblätter ganz/grob: weich, aromatisch und würzig
Anwendung Salbeiblätter ganz/grob
Salbeiblätter ganz/grob, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Salbeiblätter ganz/grob – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Salbeiblätter ganz/grob: weich, aromatisch und würzig
Anwendung Salbeiblätter ganz/grob

Salbeiblätter ganz/grob

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

24 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 542.20

Salbeiblätter ganz/grob – Salvia officinalis

Ganze bis grob zerkleinerte, getrocknete Blätter des echten Salbeis – für Küche, Tee und Brauchtum.

Geschichte

Der Name Salbei (Salvia officinalis) leitet sich vom lateinischen „salvare“ ab – „retten“ oder „bewahren“. Ursprünglich stammt Salbei aus dem Mittelmeerraum, wo er seit Tausenden von Jahren kultiviert wird. Ägypter, Griechen und Römer kannten ihn; Dioskurides beschrieb ihn im 1. Jahrhundert n. Chr. als eine der wertvollsten Pflanzen seiner Zeit. Im Mittelalter erlebte Salbei in den Klostergärten eine Hochblüte, und Hildegard von Bingen lobte seine vielfältige Verwendung in Küche und Haushalt.

Salbei in der Küche

Salbei hat ein starkes, würziges, leicht bitteres Aroma und ist fester Bestandteil der italienischen und französischen Küche.

  • Fleisch: zu Geflügel, Schwein und Lamm – bekannt aus Saltimbocca, bei dem Salbei mit Kalbfleisch und Schinken in Butter gebraten wird
  • Pasta und Gnocchi: Salbeibutter als klassisches Topping
  • Gemüse: zu Kürbis, Kartoffeln und Karotten
  • Tee: mit heißem Wasser aufgegossen, kräftig und leicht bitter im Geschmack

Salbei im Brauchtum

Im Volksglauben sollte Salbei das Haus vor Unglück bewahren; Salbeizweige wurden bei festlichen Anlässen verwendet und an Türen gehängt. In Europa wird Salbei bis heute auch als Räucherwerk genutzt, etwa zum Jahreswechsel.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Außerdem erhältlich: Salbeiblätter fein geschnitten und Salbeipulver.

24 von 24 Bewertungen

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1 - 10 von 24 Bewertungen

8. Oktober 2026 17:13

Kann ich nur weiter empfehlen

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3. Oktober 2026 16:46

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

2. Oktober 2026 15:56

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

27. September 2026 16:25

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

9. August 2026 10:31

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre positive Bewertung

18. Mai 2026 09:44

super Danke

super Danke

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

10. März 2026 11:59

vielseitiger Salbei

Tee, Aufguss, Spülungen

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Das freut uns sehr. Herzliche Grüße Ihr Kräuterparadies Team vom Kräuterparadies Lindig

19. Februar 2026 09:40

Turbo Lieferung und tolle Quaität!

Turbo Lieferung und tolle Quaität!

Unser Kommentar: Vielen Dank

15. Februar 2026 15:06

Immer wieder gerne mit Euch :-)

Immer wieder gerne mit Euch :-)

Unser Kommentar: Daaaanke

14. Februar 2026 11:39

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Von Herzen Danke

Fragen & Antworten zu Salbeiblätter ganz/grob

Sie zeigen die Pflanze in ihrer ursprünglichen Form, silbrig weich, leicht filzig und intensiv duftend. So bleibt die natürliche Struktur der Blätter erhalten. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Sie eignen sich besonders für Teemischungen, Gewürzansätze oder kleine bewusste Räucherrituale im Hausgebrauch. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen. So bleibt die Qualität auch bei längerer Lagerung erhalten.

Seit Jahrhunderten gehört Salbei zu den klassischen Kräutern mediterraner Gärten und europäischer Klostertradition, wo er als vielseitiges Hauskraut gepflegt wurde. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen. So bleibt die Qualität auch bei längerer Lagerung erhalten.

Die ganzen bzw. grob zerkleinerten Blätter eignen sich zum Mitgaren und Herausnehmen, die fein geschnittenen lassen sich leichter dosieren und in Speisen verteilen.

Zu Geflügel, Schwein und Lamm, in Salbeibutter zu Pasta und Gnocchi sowie zu Kürbis, Kartoffeln und Karotten.
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