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Steinklee, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Steinklee – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Steinklee: warm, aromatisch und krautig
Zubereitung Steinklee: 2 TL, 100 °C, 10 Min.
Steinklee, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Steinklee – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Steinklee: warm, aromatisch und krautig
Zubereitung Steinklee: 2 TL, 100 °C, 10 Min.

Steinklee

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

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Gramm
Artikel-Nr. 581.20

Steinklee – Melilotus officinalis

Der feine Duft nach Honig und Heu hat dem Steinklee den Namen Honigklee eingebracht – und den Beinamen „Nasenschmeichler“. Er zieht nicht nur die menschliche Nase an, sondern erfreut auch die Bienen. Einer Legende nach erfreute der nach Heu duftende Tee vor allem die griechischen Götter.

Steinklee enthält – wie Waldmeister – ein wenig Cumarin, das für den typischen Heuduft sorgt.

Zubereitung als Tee

1–2 Teelöffel mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen und 8–10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g.

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19. Juli 2026 06:25

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28. März 2026 09:38

Gute Ware!

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7. März 2026 19:05

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19. Februar 2026 19:10

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17. August 2025 00:00

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16. August 2025 00:00

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29. Mai 2025 00:00

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7. Mai 2025 00:00

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18. Februar 2024 00:00

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Ich verwende es für ein selbgemachtes Kräuterkissen.
Riecht wunderbar und ist sehr gut getrocknet.
Die Lieferung war mit Liebe zubereitet…vielen Dank

31. Januar 2023 00:00

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Fragen & Antworten zu Steinklee

Steinklee, botanisch Melilotus officinalis, wird auch Honigklee genannt. Die getrockneten Blüten verströmen einen zarten Duft nach Honig und frisch getrocknetem Heu, der an warme Sommertage erinnert. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Das charakteristische Aroma entsteht durch einen natürlichen Anteil an Cumarin, jenem Duftstoff, der auch dem Waldmeister seine unverwechselbare Note verleiht. Dieser Duft entfaltet sich besonders beim Trocknen der Pflanze. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Getrockneter Steinklee eignet sich für Kräutermischungen und Aufgüsse, bei denen er mit heißem Wasser übergossen wird. Eine trockene, dunkle Lagerung bewahrt den charakteristischen Duft der Blüten über längere Zeit. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Wegen seines feinen Duftes nach Honig – auch Bienen lieben die Pflanze.

1–2 Teelöffel mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen und 8–10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
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