Griechischer Bergtee

Griechischer Bergtee, auch bekannt als Sideritis, ist eine traditionelle griechische Pflanze, die seit Jahrhunderten in der griechischen Küche verwendet wird. Der Tee wird aus der Pflanze Sideritis scardica hergestellt, die in den Bergen Griechenlands, insbesondere in den Regionen Epirus, Thessalien und der Peloponnes, wild wächst. Die Geschichte des griechischen Bergtees reicht bis ins antike Griechenland zurück, wo er als Heilmittel für verschiedene Beschwerden, verwendet wurde. Berühmte griechische Ärzte wie Hippokrates und Dioskurides haben die heilenden Eigenschaften des Bergtees erwähnt. Heutzutage wird griechischer Bergtee aufgrund seiner bekömmlichen Eigenschaften immer noch gerne konsumiert. In Griechenland wird der Bergtee traditionell als heißer Aufguss getrunken, oft mit einem Spritzer Zitrone und etwas Honig verfeinert. Er ist auch als kalter Aufguss oder als Zutat in Cocktails und kulinarischen Gerichten beliebt. Griechischer Bergtee ist ein wichtiger Bestandteil der griechischen Kultur und Tradition und wird in vielen Haushalten als tägliches Getränk genossen. 1 Eßl auf 1/4 l kochendes Wasser 8-10 Min. ziehen lassen und über den Tag verteilt 2 Tassen bis 16.00 Uhr trinken. Griechischer Bergtee lässt sich sehr gut mit Zitronengras, Zimt und Orangenschalen oder Ingwer verfeinern.