Irländ. Moos (Carrageen)

Chondrus Crispus auch Felsenmoos heißt die Alge, welche an Felswänden wächst.Was genau ist irisches Moos - eine Rotalge und sehr bekannt als pflanzliches Geliermittel. Die fleischförmigen Blätter mit ihrer rotbraunen Farbe, haben nur einen sehr leichten Geschmackt. Die Rotalge wird in ihrer Heimat auch tatsächlich als Gemüse verwendet. Irländisch Moos wird meistens als getrocknetes Kraut in Teemischungen verwendet und kommt um die britischen Inseln und natürlich in Irland vor. Knorpeltang wie sie auch genannt wird, ist eine Rotalge. Die getrocknete irische Rotalge, wird meist in der Sonne getrocknet und wurde schon viel in der Volksheilkunde beschrieben. Irländisch Moos kann sehr gut mit Spitzwegerich, Thymian, Eibisch, Kamille vermischt getrunken werden. 1 -2 Teel. Irländisch Moos mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergiesen und 8-10 Minuten ziehen lassen- absieben.