Odermennigkraut – Agrimonia eupatoria

Odermennigkraut Agrimonia eupatoria ist ein echtes Klassiker Kraut der europäischen Kräutertradition und war schon in Klostergärten des Mittelalters zuhause. Mit seinen sonnengelben Blütenähren und dem fein herben Duft wächst er an Wegrändern und Wiesen wie ein stiller Begleiter durch die Jahreszeiten. In alten Kräuterbüchern wurde Odermennig als wertvolles Hauskraut beschrieben und in vielen überlieferten Teerezepturen geführt. Sein Charakter ist angenehm kräuterbetont mit einer dezenten herben Tiefe die Teemischungen Struktur gibt und pur aufgegossen eine klare ursprüngliche Tasse ergibt.

Für viele ist Odermennig ein Stück vertraute Hauskräuterkultur. Die sorgfältig getrockneten Blätter und Blüten bewahren ihr natürliches Aroma und eignen sich wunderbar für klassische Kräutertees sowie als harmonischer Baustein in Mischungen mit Schafgarbe Käsepappel oder Kamille. Wer Kräuter in ihrer ursprünglichen Form liebt findet hier ein ehrliches Wildkraut mit Geschichte und Charakter.

Zubereitung 1 bis 2 Teelöffel mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen 8 bis 10 Minuten ziehen lassen abseihen und warm genießen.