Hanföl

Eine wunderbar ernährungsphysiologisch bedeutsame Ölfrucht. Wer kennt nicht das Hanföl aus verschiedenen gesundheits-bezogenen Sendungen- welche dies empfehlen? Das feine Öl des Hanfs zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, wie z.B. Omega 3-Fettsäure Alpha-Linolensäure aus. Der leichte, feine, nussige Geschmack des Öles macht es zu einer wunderbaren Begleitung bei Salaten, Rohkost und Gemüse. Am besten kühl und lichtgeschützt lagernd stehen. Hanföl sollte nicht hocherhitzt werden, um die wertvollen Fettsäuren nicht zu zerstören. Die darin enthaltene Linolsäure eine zweifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure ergänzt unseren Tag.