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Anserine/Gänsefingerkraut

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

9 Bewertungen
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Artikel-Nr. 169.20

Produktinformationen "Anserine/Gänsefingerkraut"

Anserine, auch bekannt als Gänsefingerkraut (Potentilla anserina), ist eine Pflanze mit langer Tradition in der europäischen Volkskunde. Der Name leitet sich vom lateinischen Wort anser für Gans ab, da das Kraut häufig auf Weiden wächst, auf denen Gänse grasen. Die Pflanze mit ihren feinen, silbrig glänzenden Blättern und den leuchtend gelben Blüten galt schon in alten Zeiten als ein geschätztes Kraut in der Naturheilkunde und wurde von vielen Kräuterkundigen verwendet.

Bereits Hildegard von Bingen erwähnte das Gänsefingerkraut (Anserine) in ihren Schriften. Auch Paracelsus, Pfarrer Künzle und später Maria Treben schätzten die Pflanze und beschrieben ihre vielseitige Verwendung. Besonders in der traditionellen Frauenheilkunde spielte sie eine Rolle und wurde oft zusammen mit Schafgarbe, Frauenmantel oder Melisse eingesetzt.

Ein altes und traditionelles Rezept, das in der Volkskunde überliefert wurde, ist die sogenannte Krampfmilch. Diese Zubereitung wurde besonders von den Frauen in den ländlichen Gebieten genutzt und war ein einfaches, aber effektives Hausmittel.

Rezept für Krampfmilch Zubereitung:

  • 1–2 Teelöffel getrocknetes Gänsefingerkraut
  • 1 Tasse Milch (ca. 250 ml)

Das Gänsefingerkraut in die Milch geben und sanft aufkochen. Anschließend 5–10 Minuten ziehen lassen, absieben und warm genießen. Nach Belieben mit etwas Honig verfeinern.

Neben der traditionellen Krampfmilch wird Gänsefingerkraut auch sehr häufig als klassischer Gänsefingerkraut Tee angewendet. Er gilt in der Naturheilkunde als bewährte Alternative, um die Gerbstoffe der Pflanze auf einfache Weise zu nutzen.

Die Anserine bleibt bis heute ein schönes Beispiel für die Kraft traditioneller Kräuterkunde und naturverbundener Hausrezepte. Jetzt Gänsefingerkraut kaufen.

Was kann man mit Gänsefingerkraut machen?

Gänsefingerkraut kann als Kräutertee, in Mischungen oder traditionell auch in der Küche verwendet werden, z. B. als Wildkraut.

Wie schmeckt Gänsefingerkraut?

Gänsefingerkraut schmeckt mild, leicht herb und etwas grasig, mit einer dezenten, unaufdringlichen Note.

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9 Bewertungen

19. September 2025 00:00

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26. August 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

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20. August 2025 00:00

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Sehr gut in seiner Wirkung

7. August 2025 00:00

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15. Juni 2025 00:00

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25. April 2025 00:00

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22. Februar 2025 00:00

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19. Juli 2024 00:00

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22. April 2023 00:00

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Fragen & Antworten zu Anserine/Gänsefingerkraut

Gänsefingerkraut schmeckt mild, leicht herb und etwas grasig, mit einer dezenten, unaufdringlichen Note.

Gänsefingerkraut kann als Kräutertee, in Mischungen oder traditionell auch in der Küche verwendet werden, z. B. als Wildkraut.

Gänsefingerkraut, botanisch Potentilla anserina und auch als Anserine bekannt, ist eine Pflanze mit langer europäischer Kräutertradition, erkennbar an silbrig schimmernden Blättern und leuchtend gelben Blüten. Für dieses Produkt wird das Kraut sorgfältig geerntet, schonend getrocknet und geschnitten, ganz ohne gesundheitsbezogene Anwendung.
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