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Wermutkraut – Artemisia absinthium

Wermut (Artemisia absinthium) zählt zu den ältesten und bekanntesten bitteren Kräuterpflanzen. Mit seinen silbrig-grünen, fein gefiederten Blättern und seinem intensiven, bitteren Geschmack steht Wermut seit Jahrhunderten für Kräuterkunst und alte Überlieferungen.

Geschmack

Der Aufguss ist kräftig, herb und charakteristisch bitter, besitzt aber zugleich eine feine Würze, die ihn unverwechselbar macht.

Wermuttee zubereiten

  1. 1 Teelöffel getrockneten Wermut in eine Tasse geben.
  2. Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen.
  3. 5 bis 7 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Wegen des intensiven Geschmacks wird Wermuttee oft mit Honig oder mit Kräutern wie Minze oder Zitronenmelisse gemischt.

Wermut in Geschichte und Brauchtum

Schon in der Antike war Wermut bei Griechen und Römern bekannt und hoch geschätzt. Er galt als Kraut der Göttin Artemis, nach der die Gattung Artemisia benannt ist. Später wurde Wermut in mittelalterlichen Klöstern kultiviert und fand Eingang in viele Kräuterbücher. Im ländlichen Brauchtum hängte man Wermutbündel über Türen und Fenster, um Haus und Hof zu schützen, und band ihn bei Ritualen zur Sommersonnenwende zu Kränzen, die Glück bringen sollten. Bis heute steht Wermut symbolisch für Schutz, Klarheit und Entschlossenheit.

Packungsgrößen und Lagerung

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

39 von 39 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.87 von 5 Sternen


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1 - 10 von 39 Bewertungen

19. Oktober 2026 10:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles gut

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17. Oktober 2026 11:35

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9. Oktober 2026 09:27

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3. September 2026 13:16

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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3. September 2026 09:50

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24. August 2026 14:20

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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13. August 2026 17:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wie erwartet

Wie erwartet, danke.

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30. Juli 2026 17:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wunderbar bitter und erfrischend

Wunderbar bitter und erfrischend

Unser Kommentar: Wundervolle Worte. Lieben Dank

29. Juli 2026 16:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wir sind Fans von Bitterkräutern

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Unser Kommentar: Danke für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

23. Juli 2026 12:45

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Fragen & Antworten zu Wermutkraut

Wermutkraut stammt von Artemisia absinthium, einer der ältesten und kraftvollsten Bitterpflanzen Europas. Das silbrig schimmernde Kraut hat einen intensiven Duft und einen kraftvoll bitteren, würzigen und aromatischen Geschmack. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Schon im Altertum wurde Wermut von Griechen und Römern geschätzt und später in den Klostergärten des Mittelalters sorgfältig gepflegt. Diese lange kulturelle Tradition macht Wermutkraut zu einer Pflanze mit besonderem historischem Charakter. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Für einen Aufguss wird eine kleine Menge getrocknetes Wermutkraut mit heißem Wasser übergossen und einige Minuten ziehen gelassen. Wegen des intensiv bitteren Geschmacks wird meist eine sparsame Dosierung verwendet. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

1 Teelöffel getrockneten Wermut mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 5 bis 7 Minuten ziehen lassen und abseihen. Honig, Minze oder Zitronenmelisse mildern die Bitterkeit.

Wermut galt in der Antike als Kraut der Göttin Artemis, nach der die Pflanzengattung Artemisia benannt wurde.
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