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Angelikawurzel Pulver

2,95 €

Inhalt: 20 Gramm (147,50 € / 1000 Gramm)

5 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 165.20

Produktinformationen "Angelikawurzel Pulver"

Angelikawurzelpulver wird aus den getrockneten Wurzeln der Angelica archangelica gewonnen. Die Pflanze gehört zur Familie der Doldenblütler und hat in der europäischen Kräutertradition eine lange Geschichte.

Die Wurzel enthält ätherische Öle, Bitterstoffe und Flavonoide. Wegen ihres hohen Bitterstoffgehalts zählt Angelika zu den Amara-Drogen. Sie wird traditionell als Tee, Tinktur oder Gewürz verwendet.

Schon Hildegard von Bingen beschrieb die Angelikawurzel in ihren Schriften. Neben der klassischen Verwendung in der Kräuterkunde wird sie auch in der Küche geschätzt. Als Angelikawurzel Pulver eignet sie sich hervorragend zum Würzen und Aromatisieren. Besonders in Skandinavien wird Angelika traditionell auch für Aquavit verwendet.

Auch heute noch wird Engelwurz in manchen Kulturen als Gemüse, Gewürz oder für Süßspeisen und Marmeladen genutzt.

Angelikawurzel lässt sich gut mit Brennnessel, Schafgarbe und Melisse kombinieren. Jetzt Angelikawurzel-Pulver kaufen.

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5 Bewertungen

2. August 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Verwende ich einfach als Gewürz.

13. Juli 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

-

20. September 2023 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Außerordentlich schnelle Lieferung und sehr gute Qualität.

15. Mai 2023 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

-

7. Mai 2023 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

ich verwende es im Müsli. Gerne nähere Infos dazu

Fragen & Antworten zu Angelikawurzel Pulver

Angelikawurzel Pulver stammt von der Engelwurz, botanisch Angelica archangelica, einer klassischen Pflanze der europäischen Kräutertradition aus der Familie der Doldenblütler. Für dieses Produkt werden die Wurzeln sorgfältig geerntet, schonend getrocknet und anschließend fein gemahlen, sodass ihr natürlicher, würziger Charakter erhalten bleibt und sich das Pulver leicht dosieren lässt.

Das Pulver eignet sich zur Weiterverarbeitung in Kräutermischungen, als Gewürzkomponente oder zum Anrühren in Tee. Es harmoniert geschmacklich gut mit Brennnessel, Schafgarbe und Melisse. In Skandinavien fand die Engelwurz traditionell Verwendung als Aromageber für Spezialitäten wie Aquavit und in der regionalen Küche.

Das Pulver duftet intensiv würzig mit einer fein herben Note und schmeckt kräftig, leicht bitter und angenehm aromatisch. Es ist naturbelassen und ohne Zusatzstoffe, sodass der ursprüngliche Pflanzencharakter vollständig erhalten bleibt. Für dieses Produkt besteht keine gesundheitsbezogene Anwendung. Ein Hinweis auf dem Etikett weist zusätzlich auf diesen Umstand hin.
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