Brennesselblätter fränkisches Blattkrüll

Brennesselblättertee Urticae folium-  Brennnesseltee ist ein Kräutertee, der aus den frischen oder getrockneten Blättern der Brennnessel (Urtica dioica) hergestellt wird. Die Brennnessel ist eine weit verbreitete Pflanze, die in vielen Teilen der Welt vorkommt, vor allem in Europa, Asien und Nordamerika. Ihre charakteristischen brennenden Haare enthalten reizende Substanzen, weshalb viele Menschen sie als unangenehm empfinden.

Historisch gesehen spielt die Brennnessel eine faszinierende Rolle in der Kultur und Volksmedizin. Bereits in der Antike wurden Brennnesseln in verschiedenen Kulturen sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilpflanze geschätzt. Im alten Rom und Griechenland wurden sie genutzt, um die Haut zu behandeln und das Wohlbefinden zu fördern. Auch in der mittelalterlichen europäischen Heilkunde fand die Brennnessel Anerkennung.

In vielen ländlichen Traditionen galt die Brennnessel als vielseitige Pflanze. Die Blätter wurden nicht nur für Tees verwendet, sondern auch in Suppen und Eintöpfen gekocht. Zudem wurde aus den Fasern der Brennnessel ein robustes Textil hergestellt, das in der Fabric-Industrie Verwendung fand, bevor Pflanzenfasern durch synthetische Materialien weitgehend ersetzt wurden.
 
Von der Brennessel werden sowohl die Samen, die Blätter als auch die Wurzel verwendet.
 
Die Zubereitung von Brennnesseltee ist recht einfach: Die Blätter 1-2 Teelöffel,  werden mit ¼ Liter kochendem  Wasser übergossen und 7-8 Minuten ziehen gelassen. Der Tee hat eine grüne Farbe und ein mildes, leicht krautiges Aroma. In vielen Kulturen wird er zu bestimmten Jahreszeiten oder zu besonderen Anlässen genossen, und es gibt vielfältige Zubereitungen, die je nach Region variieren können.

In der heutigen Zeit erfreut sich Brennnesseltee wieder wachsender Beliebtheit, sowohl wegen seines Geschmacks als auch aufgrund seiner Verfügbarkeit und der einfachen Zubereitung. Die Brennnessel hat ihren Platz in der modernen Kräuterkunde gefunden und wird oft in Kombination mit anderen Kräutern wie Löwenzahn, Tausendgüldenkraut, Goldrute angeboten. Dabei verbindet sich traditionelles Wissen mit modernen Genussgewohnheiten.