Indischer Gewürztee – Chai-Genuss ohne Schwarztee
Manchmal braucht es nur eine Tasse, um den Tag weicher zu machen. Unser indischer Gewürztee ist genau so ein Tee: würzig, warm und duftend – wie ein kleiner Bummel über einen Gewürzmarkt, wenn draußen der Regen ans Fenster klopft.
Diese Mischung kommt ganz ohne Schwarztee aus und begleitet dich koffeinfrei durch den Tag. Zimt schenkt eine sanfte Süße, Ingwer bringt eine feine, natürliche Schärfe, Kardamom und Nelken machen es rund und festlich. Ein Hauch schwarzer Pfeffer setzt den warmen Punkt am Ende – so wie es ein guter Chai eben tut.
Zutaten: Ingwer, Zimtbruch, Nelken, Kardamom, schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: 1 Teelöffel auf 250 ml kochendes Wasser, 5–7 Minuten ziehen lassen, abseihen.
Kräuterparadies-Tipp: Besonders fein mit einem Schuss Milch oder Pflanzendrink und einem Löffel Honig.
Hinweis: Traditioneller Chai wird oft mit Schwarztee zubereitet – diese Variante ist eine reine Gewürzmischung.
