Brennesselsamen

Brennessel Urticae semen-  Brennnessel ist ein Kräutertee, der aus den frischen oder getrockneten Blättern der Brennnessel (Urtica dioica) hergestellt wird. Die Brennnessel ist eine weit verbreitete Pflanze, die in vielen Teilen der Welt vorkommt, vor allem in Europa, Asien und Nordamerika. Ihre charakteristischen brennenden Haare enthalten reizende Substanzen, weshalb viele Menschen sie als unangenehm empfinden.

Historisch gesehen spielt die Brennnessel eine faszinierende Rolle in der Kultur und Volksmedizin. Bereits in der Antike wurden Brennnesseln in verschiedenen Kulturen sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilpflanze geschätzt. Im alten Rom und Griechenland wurden sie genutzt, um die Haut zu behandeln und das Wohlbefinden zu fördern. Auch in der mittelalterlichen europäischen Heilkunde fand die Brennnessel Anerkennung.

In vielen ländlichen Traditionen galt die Brennnessel als vielseitige Pflanze. Die Blätter wurden nicht nur für Tees verwendet, sondern auch in Suppen und Eintöpfen gekocht. Zudem wurde aus den Fasern der Brennnessel ein robustes Textil hergestellt, das in der Fabric-Industrie Verwendung fand, bevor Pflanzenfasern durch synthetische Materialien weitgehend ersetzt wurden.

Von der Brennessel werden sowohl die Samen, die Blätter als auch die Wurzel verwendet.

Semen Urticae dioica Brennesselsamen sind ein wahrer Alleskönner. Brennesselsamen die wunderbar kleinen Körner der alten Heilpflanze Brennessel, welche von vielen Naturärzten gelobt wurde, ist ein wahres Superfood.

Der Samen kann in Öl eingelegt werden oder natürlich auch einfach über eine leckere Suppe, Smoothie, Müsli gegeben. Das feine leckere Aroma der Brennesselsamen, machen sie zu einem echten Gaumenschmeichler. Brennesselsamen wurden übrigens früher von Pferdehändlern auch ihren Tieren mit unter das Futter gegeben. Viele wussten um die Kraft und das Lob auf die Brennesselsamen. Sie können in grüne Smoothies gemischt oder zu einem Pesto verarbeitet werden. Brennesselpesto ist ein absolutes Muss für jeden Brennnessel-Fan! Sie können die Samen auch roh essen, um von den Nährstoffen zu profitieren. Brennesselsamen enthalten unter anderem Eisen, Kalzium und Vitamin C. Brennesselsamen sind die Samen der Brennnessel, die in den letzten Jahren zunehmend als Superfood bekannt geworden sind.

Die Ernte erfolgte Juni 2024

Die Zubereitung von Brennnesseltee ist recht einfach: Die Blätter 1-2 Teelöffel,  werden mit ¼ Liter kochendem  Wasser übergossen und 7-8 Minuten ziehen gelassen. Der Tee hat eine grüne Farbe und ein mildes, leicht krautiges Aroma. In vielen Kulturen wird er zu bestimmten Jahreszeiten oder zu besonderen Anlässen genossen, und es gibt vielfältige Zubereitungen, die je nach Region variieren können.

 
In der heutigen Zeit erfreut sich Brennnesseltee wieder wachsender Beliebtheit, sowohl wegen seines Geschmacks als auch aufgrund seiner Verfügbarkeit und der einfachen Zubereitung. Die Brennnessel hat ihren Platz in der modernen Kräuterkunde gefunden und wird oft in Kombination mit anderen Kräutern wie Löwenzahn, Tausendgüldenkraut, Goldrute angeboten. Dabei verbindet sich traditionelles Wissen mit modernen Genussgewohnheiten.