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Pomeranzen Schalen, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Pomeranzen Schalen – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Pomeranzen Schalen: bitter, süß und fruchtig
Anwendung Pomeranzen Schalen: zum Backen und in der Küche
Pomeranzen Schalen, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Pomeranzen Schalen – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Pomeranzen Schalen: bitter, süß und fruchtig
Anwendung Pomeranzen Schalen: zum Backen und in der Küche

Pomeranzen Schalen

2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

3 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 515.20

Pomeranzenschalen – feinherbe Bitterorange

Die Pomeranze (Citrus aurantium L.), auch Bitterorange genannt, ist in Europa seit Langem bekannt. Ihre Schalen wurden traditionell in Likören und zum Kochen verwendet. Sie schmecken deutlich charaktervoller als Süßorangen: eine elegante Bitterkeit verbindet sich mit fruchtiger Frische.

Verwendung

  • in Teemischungen
  • für Liköre und Ansätze
  • in Gebäck und Desserts
  • zum Verfeinern von Saucen

Fruchtiger und süßer: Orangenschalen. Fein gemahlen: Pomeranzenschalen Pulver.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

3 von 3 Bewertungen

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3 Bewertungen

19. Dezember 2025 12:17

Bewertung bei Trusted Shops

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31. Januar 2025 00:00

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28. Juli 2023 00:00

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Fragen & Antworten zu Pomeranzen Schalen

Ihr Geschmack ist deutlich charaktervoller als der der Süßorange. Eine elegante Bitterkeit verbindet sich mit fruchtiger Frische und verleiht Speisen eine besondere Tiefe. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Sie stammen von der Bitterorange Citrus aurantium amara, deren Duft seit Jahrhunderten Parfümeure und Köche gleichermaßen inspiriert. Ihr Aroma erinnert an sonnengereifte Früchte und warme Mittelmeertage. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Die feine herbe Note macht sie vielseitig einsetzbar, etwa in Tee, Likören und Gebäck. Sie werden traditionell nach alten Rezepturen verwendet, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Pomeranzenschalen stammen von der Bitterorange und schmecken feinherb mit eleganter Bitterkeit. Orangenschalen stammen von der süßen Orange und sind fruchtiger und milder.

Nein. Die Pomeranze ist die Bitterorange (Citrus aurantium). Die Bergamotte ist eine eigene Zitrusfrucht, aus deren Schale das bekannte Bergamotteöl gewonnen wird.
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