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Senf grün (schwarz) ganz, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Senf grün (schwarz) ganz aus Indien – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Senf grün (schwarz) ganz: würzig, nussig und tief
Senf grün (schwarz) ganz passt zu Currys und Gemüse
Senf grün (schwarz) ganz, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Senf grün (schwarz) ganz aus Indien – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Senf grün (schwarz) ganz: würzig, nussig und tief
Senf grün (schwarz) ganz passt zu Currys und Gemüse

Senf grün (schwarz) ganz

1,45 €

Inhalt: 20 Gramm (72,50 € / 1000 Gramm)

7 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 566.20

Senfkörner grün/braun – ganz

Die grünen bzw. braunen Senfkörner haben einen feinen, scharfen und würzigen Geschmack – deutlich schärfer als gelbe Senfkörner.

Verwendung

  • Selbstgemachter Senf
  • Mayonnaise und Soßen
  • Wurst und vegetarische Gerichte
  • Eingemachte Pickles

Allergenhinweis: Enthält SENF.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Gemahlen: Senfpulver grün; milder: Senfkörner gelb.

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7 Bewertungen

10. Februar 2026 08:46

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Unser Kommentar: Danke!

7. Dezember 2025 17:29

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24. September 2025 00:00

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16. September 2025 00:00

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1. September 2025 00:00

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Leider sind die Senfkörner und auch andere Produkte in Plastiktüten verpackt. Wären Papiertüten nicht besser?

21. Mai 2025 00:00

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7. August 2023 00:00

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Fragen & Antworten zu Senf grün (schwarz) ganz

Grüne Senfkörner stammen von der Pflanze Brassica juncea und werden auch als schwarzer Senf bezeichnet. Im Vergleich zu gelbem Senf zeigen sie ein kräftigeres, direkteres Aroma und werden vor allem in Currys und der asiatischen Küche verwendet. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Der Geschmack ist klar würzig mit einer spürbaren Frische und deutlich mehr Ausdruck als bei gelbem Senf. Beim Erhitzen in der Pfanne springen die Körner auf und entfalten ihr volles, würziges Aroma im Raum. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Grüne Senfkörner werden häufig in heißem Öl angeröstet, bevor sie mit weiteren Gewürzen zu Currys oder Gemüsegerichten verarbeitet werden. Eine trockene, lichtgeschützte Lagerung in einem gut verschlossenen Behälter erhält Aroma und Schärfe der Körner. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Braune bzw. grüne Senfkörner sind schärfer, gelbe Senfkörner (Sinapis alba) milder.

Für selbstgemachten Senf, Mayonnaise, Soßen, Wurst, vegetarische Gerichte und Pickles.
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