Spaghetti Gewürzmischung

Kräutermischung klassisch Italienisch – ein Hauch Italien für Ihre Küche Unsere klassisch italienische Kräutermischung bringt die Aromen von Sommer, Sonne und Urlaub zu Ihnen nach Hause. Sie verleiht Ihren Speisen eine leicht pfeffrig-würzige Note, die an lebhafte Märkte und duftende Küchen Italiens erinnert. Die Zusammensetzung Oregano und Basilikum für eine frische, herzhafte BasisMajoran und Bohnenkraut für Würze und TiefeRosmarin und Salbei für eine mediterrane, leicht harzige NoteThymian für ein erdiges, ausgewogenes Aroma Verwendung über frisch gebackene Pizza streuenin Pasta- und Tomatensaucenfür Antipasti und Bruschettain Marinaden, Dips und Dressings Ein echter Allrounder für den italienischen Abend – und einfach ein wenig Urlaub in den eigenen vier Wänden. Die französische Variante mit Lavendel: unsere Kräuter der Provence. Inhalt: 75 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

Oreganoblätter – das klassische Pizzagewürz Oregano (Origanum vulgare), auch Dost oder Wilder Majoran genannt, ist ein aromatisches Kraut, das seit der Antike in der mediterranen Küche eine zentrale Rolle spielt. Der Name stammt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „Freude der Berge“ – Oregano wächst in den sonnigen Hügeln und Bergen des Mittelmeerraums. Geschmack Oregano duftet intensiv und erdig und schmeckt kräftig-würzig mit leicht herber Note. Getrockneter Oregano ist kräftiger als frischer und wird sparsam verwendet. Tipp aus der mediterranen Küche: kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen. Verwendung Pizza: das typischste Pizzagewürz überhauptTomatensaucen und PastaGriechischer Salat mit Oliven, Feta und GurkenMarinaden und Fleisch, besonders Lamm und Geflügel – mit Olivenöl und Zitronensaftals aromatischer Tee Ein Kraut mit GeschichteFür die Griechen war Oregano der Göttin Aphrodite geweiht und galt als Symbol für Liebe, Glück und Freude; frisch verheiratete Paare wurden mit einem Oreganokranz gekrönt. Auch die Römer schätzten Oregano in festlichen Gerichten und zum Aromatisieren von Wein und Öl. Im Mittelalter fand er seinen Platz in den Klostergärten Mitteleuropas. Fein gemahlen: Oregano Pulver. Für die Duftlampe: Oreganoöl. Erhältlich in 25 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

Getrocknete Basilikumblätter – das Kraut der Mittelmeerküche Basilikum (Ocimum basilicum L.) gehört zu den bekanntesten Küchenkräutern des Mittelmeerraums. Unsere getrockneten Basilikumblätter bringen die typische Verbindung aus pfeffrig-würzigen und zart zitronigen Noten in Ihre Küche – das ganze Jahr über, auch wenn gerade kein frisches Basilikum zur Hand ist. So verwenden Sie getrocknetes Basilikum Gemüse: passt hervorragend zu Tomaten und Auberginen Salate und Dressings: für knackige Salate und Vinaigrettes Fleisch und Fisch: gibt Fleisch- und Fischgerichten den mediterranen Pfiff Soßen und Suppen: etwa Tomatensoße oder Gemüsesuppe Kräuterbutter: zusammen mit weiteren Kräutern Tipp: Getrocknete Kräuter entfalten ihr Aroma am besten, wenn sie einige Minuten in Soße, Öl oder Dressing ziehen können. Zerreiben Sie die Blätter vor dem Würzen kurz zwischen den Fingern. Blätter oder Pulver? Die getrockneten Blätter bleiben im Gericht sichtbar und geben ihm Struktur. Wenn sich das Basilikum unsichtbar und gleichmäßig in Dips, glatten Soßen oder Teigen verteilen soll, greifen Sie zu unserem Basilikum Pulver. Basilikum im alten Volksglauben Früher wurden Kräutern auch magische Kräfte zugeschrieben. Einer alten Überlieferung nach legte man Basilikumblätter unter die Suppenschüssel – die Reaktion der Ehefrau sollte angeblich ihre Treue verraten. Heute schätzen wir Basilikum schlicht als aromatisches Küchenkraut. Packungsgrößen und Lagerung Unsere Basilikumblätter erhalten Sie in 20 g, 50 g und 100 g. Bewahren Sie sie trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen auf, damit Farbe und Aroma lange erhalten bleiben.

Knoblauchgranulat – kräftige Würze für jeden Tag Was wäre die Küche ohne den Geschmack von Knoblauch? Ein wenig ärmer, meinen wir. Unser fein gemahlenes, getrocknetes Knoblauchgranulat bringt den typischen, kräftig-würzigen Knoblauchgeschmack unkompliziert in Ihre Gerichte – ganz ohne Schälen und Hacken. Verwendung Fleisch und GemüseSaucen und SuppenDips und Marinaden Inhalt: 100 g. Mild-süßlich und fermentiert: schwarzer Knoblauch.

Tomaten Gewürzmischung – fruchtig und mediterran Für alle, die Tomaten lieben: In unserer Tomaten Gewürzmischung bildet italienisches Tomatenpulver die fruchtige Basis. Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch sorgen für Würze, Petersilie, Basilikum, Kerbel, Liebstöckel und Estragon für eine feine Kräuternote. Meersalz rundet die Mischung ab. Was unsere Tomaten Gewürzmischung besonders macht Italienisches Tomatenpulver für einen vollen, fruchtigen Tomatengeschmack Kerbel und Estragon: zwei feine Kräuter, die der Mischung eine besondere Note geben Alles in einem: Gewürze, Kräuter und Meersalz, so ist eine Sauce schnell gewürzt Wofür passt das Tomatengewürz? Für Tomatensaucen, Pasta, Pizza und Bruschetta, für Gemüsegerichte, Suppen und Aufläufe, für Dips und mediterrane Marinaden. Oder ganz einfach auf frische Tomaten mit etwas Olivenöl. Rezept: Schnelle Tomaten-Kräuter-Sauce Für 2 bis 3 Personen: 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g), 1 bis 2 EL Olivenöl, 2 TL Tomaten Gewürzmischung, nach Belieben 1 kleine Zwiebel, frisches Basilikum und Parmesan oder eine pflanzliche Alternative. Olivenöl erwärmen, nach Wunsch die fein geschnittene Zwiebel glasig dünsten. Tomaten zugeben, die Gewürzmischung einrühren und 10 bis 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Abschmecken und zu Pasta, Gnocchi oder Gemüse servieren. Tipp: Die Mischung enthält bereits 38 % Meersalz. Dosieren Sie sparsam und salzen Sie erst nach dem Abschmecken nach. Zutaten: Gewürze (italienisches Tomatenpulver, Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Basilikum, Kerbel, Liebstöckel, Estragon), Meersalz. Salzgehalt: 38 %Allergenhinweis: Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten. Im Rezept: Parmesan enthält MILCH.Inhalt: 100 g Mit Paprika, Oregano und Champignon würzt unsere Spaghetti Gewürzmischung etwas kräftiger. Frische Kräuterwürze gibt es auch einzeln, zum Beispiel Basilikumblätter. Häufige Fragen zur Tomaten Gewürzmischung Wie viel Salz ist in der Mischung? Die Tomaten Gewürzmischung enthält 38 % Meersalz. Salzen Sie deshalb erst nach dem Abschmecken nach. Wie dosiere ich das Tomatengewürz? Für eine Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g) reichen etwa 2 Teelöffel, das ergibt eine Sauce für 2 bis 3 Personen. Wofür kann ich die Mischung verwenden? Für Tomatensaucen, Pasta, Pizza, Bruschetta, Gemüsegerichte, Suppen, Aufläufe, Dips und Marinaden. Enthält die Mischung Allergene? Sie kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Was ist der Unterschied zur Spaghetti Gewürzmischung? Die Tomaten Gewürzmischung setzt auf Tomatenpulver und feine Kräuter wie Kerbel und Estragon und enthält 38 % Meersalz. Die Spaghetti Gewürzmischung ist mit Paprika, Oregano, Champignon und Pastinake kräftiger und enthält 18 % Steinsalz.