Geissraute
Geißraute, auch Ziegenraute, Geißklee, Bockskraut oder Fleckenkraut genannt, ist eine alte Kräuterpflanze mit langer Geschichte. Bereits im frühen Mittelalter wurde sie kultiviert und in zahlreichen Kräuterbüchern beschrieben. Auch Pfarrer Künzle erwähnte die Geißraute in seinen Schriften.
Geschmacklich zeigt sich das Kraut fein herb, leicht bitter und angenehm pflanzlich. Dadurch eignet es sich sowohl für einen puren Kräuteraufguss als auch für ausgewogene Teemischungen. Besonders gut harmoniert Geißraute mit Bohnenkraut, Melisse, Brennnessel oder Heidelbeerblättern.
Geißraute Tee Zubereitung:
1–2 Teelöffel Geißraute mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.
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25. August 2026 13:05
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23. Februar 2026 06:52
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1. Mai 2025 00:00
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15. Dezember 2024 00:00
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