Alle Produkte – Kräuter, Tee & Gewürze

Tradition, die man schmeckt

Seit über 140 Jahren pflegen wir im Kräuterparadies tiefes Pflanzenwissen und bieten Ihnen eine außergewöhnliche Vielfalt an Heiltees, Gewürzen und Ölen in höchster Güte. Durch die enge Zusammenarbeit mit kleinen Anbaubetrieben garantieren wir faire Bedingungen sowie eine bewusste Frische, die sich in jedem Aroma widerspiegelt. Bei uns finden Sie handverlesene Naturprodukte, bei denen Tradition, Sorgfalt und ökologische Verantwortung zu echter Qualität verschmelzen.

Roll on Flasche klar 10 ml

Roll-on Flasche klar, 10 ml Die klare Roll-on Flasche mit 10 ml Inhalt hat einen Rollaufsatz und einen Deckel. Sie eignet sich zum Abfüllen selbst gemischter Duftöle und leichter Pflegeöle für unterwegs. Inhalt: 10 mlMaße mit Deckel: 72,2 × 19,6 mmAusführung: klar, mit Rollaufsatz und DeckelErhältlich: 1 Stück oder 5 Stück Tipp Ätherische Öle immer in einem fetten Basisöl verdünnen, bevor sie in den Roll-on gefüllt und auf die Haut aufgetragen werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

1,95 €

Rooibos Tee

Rooibos Tee – der Klassiker aus Südafrika Rooibos ist eine der bekanntesten Teespezialitäten Südafrikas. Er stammt von einem ginsterähnlichen Strauch, dessen feine Blätter nach der Ernte getrocknet werden. Der Name bedeutet „rotes Holz“ (Afrikaans „rooibos“) und verweist auf die typische rotbraune Farbe des Tees – daher auch der Name Rotbuschtee. Geschmack Mild und leicht nussig mit feinen Anklängen von Karamell und Honig. Rooibos enthält kein Koffein und passt deshalb zu jeder Tageszeit. Zubereitung und Verwendung In Südafrika wird Rooibos heiß oder kalt getrunken und gern mit Milch, Honig oder Gewürzen wie Zimt oder Kakaoschalen verfeinert. Auch für Desserts und feine Backwaren lässt er sich verwenden. Rezept: Rooibos-Cocktail Zutaten: 2 Esslöffel Rooibos-Tee, 500 ml Wasser, 50 ml Gin (optional), Saft einer halben Limette, Eiswürfel. Den Rooibos-Tee in 500 ml heißem Wasser etwa 10 Minuten ziehen lassen.Abseihen und abkühlen lassen.Mit Gin (nach Wunsch) und Limettensaft mischen.Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und die Mischung darüber gießen. Ohne Gin wird daraus eine alkoholfreie Erfrischung. Inhalt: 100 g. Mit marokkanischer Rose gemischt finden Sie ihn als Rose und Roi.

6,95 €

Inhalt: 100 Gramm (69,50 € / 1000 Gramm)

Rose und Roi

Rose und Roi – Rooibos mit marokkanischer RoseMild, weich und fein blumig: Rose und Roi verbindet südafrikanischen Rooibos mit einem großzügigen Anteil marokkanischer Rosenblüten.Der Rooibos bringt seine typische, sanft nussige Süße mit feinen Noten von Karamell und Honig. Die Rosenblüten legen sich mit ihrem zarten, floralen Duft darüber und machen die Mischung besonders weich und elegant.Mit 85 % Rooibos und 15 % Rose entsteht ein Tee, der wunderbar am Abend passt, aber genauso gut zu einem ruhigen Nachmittag oder als feiner Eistee schmeckt.Zubereitung1–2 Teelöffel der Mischung mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 8–10 Minuten ziehen lassen.Pur genießen oder nach Geschmack mit etwas Milch oder Honig verfeinern.Geschmack:Mild, weich, leicht nussig, fein süßlich und blumig.Zutaten:Rooibos (85 %), marokkanische Rosenblüten (15 %).Inhalt: 100 gRezeptidee: Rose & Rooibos Cooler2 Esslöffel Rose und Roi mit 500 ml kochendem Wasser übergießen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und anschließend vollständig abkühlen lassen.Mit dem Saft einer halben Limette und Eiswürfeln servieren.Wer es etwas festlicher mag, gibt nach Wunsch einen kleinen Schuss Gin dazu.Frisch, floral und wunderbar leicht.

6,95 €

Inhalt: 100 Gramm (69,50 € / 1000 Gramm)

Rose v. Jericho ganz, 1 Stück – Kräuterparadies seit 1887

Rose von Jericho ganz

Abendteemischung mit südafrikanischer Roibush und marokkanische Rose- runden diesen stimmungsvollen Tee ab. 85 %Roibush, 15 % Rose Genießen Sie den beliebten und vielseitigen Rooibos Tee aus Südafrika! Dieser Tee wird aus dem bis zu 1,5m hohen ginsterähnlichen Strauch an der südafrikanischen Westküste gewonnen und hat ein mildes, leicht nussiges Aroma. Roibush Tee ist ein traditionelles Getränk des südafrikanischen Volkes. Es wird aus den getrockneten Blättern des Rooibos-Strauchs hergestellt, was auf Afrikaans "rood bos" bedeutet. Roibush Tee ist ein ganz besonderer Genuss: Er schmeckt nach Karamell, Nüssen und Honig. Er hat einen sehr milden Geschmack und ist reich an antioxidativen Verbindungen und Mineralien. Der Tee wird als heißes oder kaltes Getränk serviert und ist sowohl als Einzelgetränk als auch in Kombination mit anderen Zutaten erhältlich. Der Rooisbos Tee ist eine gesunde Alternative zu anderen Softdrinks und kann heiß oder kalt genossen werden. Rooibush Tee schmeckt auch herrlich lecker mit Kakaoschalen und Zimt. Gerne mit einem kleinen Schuß Milch und Honig. In Südafrika verwendet man Rooibostee auch zum Kochen und Backen, zum Beispiel für Kuchen und Desserts. Der Tee ist vielseitig einsetzbar. Wie wäre es mit einem Cocktailrezept , bei dem Rooibos Tee die Hauptzutat ist? Hier ein einfaches Rezept für einen erfrischenden Rooibos Cocktail: Zutaten 2 Esslöffel Rooibostee, 500 ml Wasser, 50 ml Gin, Saft einer halben Limette, Eiswürfel. Zubereitung: Den Rooibostee in heißem Wasser 10 Minuten ziehen lassen - absieben und abkühlen lassen. Den Tee mit Gin und Limettensaft vermischen. In ein Glas mit Eiswürfeln gießen und genießen. Natürlich kann dieser Cocktail auch ohne Alkohol gemischt werden. Probieren Sie jetzt diesen köstlichen Tee und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack begeistern!

3,95 €

Rosenblüten

Rosenblüten getrocknet – für Tee, Sirup und Dekoration Getrocknete Rosenblüten der Essig-Rose (Rosa gallica) verbinden zarten Duft mit einer milden, blumigen Note. Sie eignen sich für Rosentee, selbst gemachten Rosensirup, als essbare Dekoration für Torten und Sekt oder für duftende Kissen. Was unsere Rosenblüten besonders macht Die Rose gilt seit Jahrhunderten als Königin der Blumen und als Symbol für Liebe, Schönheit und Eleganz. Wir sind selbst ganz vernarrt in die zarten Blüten und verwenden sie gerne in vielen unserer Kräuterteemischungen. Getrocknet bleiben Duft und Farbe lange erhalten. Was kann man mit getrockneten Rosenblüten machen? Dekoration: Auf Torten, Desserts oder in ein Glas Sekt streuen. Rosenblütenpulver: Die Blüten fein mahlen und in Rezepte einbinden. Rosentee: 1 bis 2 Teelöffel Rosenblüten mit heißem Wasser übergießen, etwa 5 Minuten ziehen lassen, nach Belieben mit Honig oder Zitrone süßen. Rosenkissen: Mit französischer Verbena und Kamille mischen und ein Kissen füllen – ein duftendes Accessoire für Bett oder Sofa. Rosensirup selber machen 2 Handvoll getrocknete Rosenblüten in 500 ml Wasser geben. Aufkochen und die Blüten 15 bis 20 Minuten ziehen lassen. Abseihen und mit 250 bis 300 g Zucker erneut aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Saft einer Zitrone hinzufügen. Auf die gewünschte Konsistenz einkochen, abkühlen lassen und in Flaschen füllen. Rosensirup schmeckt in gekühltem Sprudelwasser, als Topping für Desserts oder in Limonaden und Cocktails. Ganze Blüten gibt es außerdem als Rosenknospen. Zutaten: Rosenblüten (Rosa gallica), getrocknetInhalt: 20 g, 50 g oder 100 g

3,95 €

Inhalt: 20 Gramm (197,50 € / 1000 Gramm)

Rosenholzöl

Rosenholzöl – ätherische Ölmischung zur Raumbeduftung Unser Rosenholzöl ist eine ätherische Ölmischung aus natürlichen Ölen. Es eignet sich zur Raumbeduftung. Anwendung Geben Sie einige Tropfen in die mit Wasser gefüllte Schale einer Duft-Aromalampe oder in einen Diffuser. Sicherheitshinweise Ätherische Öle nicht unverdünnt auf die Haut auftragen und nicht einnehmenAugen-, Haut- und Schleimhautkontakt meidenAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren Inhalt: 20 ml. Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern.

5,95 €

Inhalt: 20 Milliliter (297,50 € / 1000 Milliliter)

Rosenknospen

Rosenknospen ganz – zart blumig für Tee, Teemischungen und Sirup Rosenknospen (Rosa gallica) werden geerntet, bevor sich die Blüten vollständig öffnen, und anschließend ganz getrocknet. Sie duften zart blumig und süßlich und geben Aufgüssen eine feine Rosennote. Was unsere Rosenknospen besonders machen Die ganzen Knospen sind nicht nur aromatisch, sondern auch ein Blickfang: in der Glaskanne, in eigenen Teemischungen oder als Dekoration auf Desserts und Gebäck. Naturbelassen, ohne Zusätze. Rosentee zubereiten Eine kleine Handvoll Rosenknospen in eine Teekanne geben. Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Intensität. Abseihen und nach Belieben mit Honig oder Zitrone verfeinern. Rosentee wird besonders in der orientalischen Küche geschätzt, pur oder gemischt mit anderen Kräutern. Rezept: Rosensirup 2 Handvoll getrocknete Rosenknospen in 500 ml Wasser geben, aufkochen und 15 bis 20 Minuten ziehen lassen. Abseihen und mit 250 bis 300 g Zucker erneut aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Saft einer Zitrone dazugeben, abkühlen lassen und in Flaschen füllen. Der Sirup passt zu Limonaden, Desserts und Gebäck. Mit gekühltem Sprudelwasser wird er zum Sommergetränk. Die Rose in der Geschichte Schon im alten Persien wurden Rosen verehrt. Griechen und Römer nutzten sie für Feste, Parfums und Speisen, und im Mittelalter wuchsen sie in Klostergärten. Einer römischen Legende nach entstanden Rosen aus dem Blut des Adonis, um den die Göttin Venus trauerte. Im England des 15. Jahrhunderts standen weiße und rote Rosen für die Adelshäuser York und Lancaster. Lose Blütenblätter gibt es als Rosenblüten. Zutaten: Rosenknospen (Rosa gallica), ganz, getrocknetInhalt: 20 g, 50 g oder 100 g

3,95 €

Inhalt: 20 Gramm (197,50 € / 1000 Gramm)

Rosenöl türkisch

Rosenöl türkisch – aus der Damaszener Rose Unser Rosenöl stammt von der Damaszener Rose (Rosa damascena), Ursprungsland Türkei. Es ist naturrein und wird durch Wasserdampfdestillation der Blüten gewonnen. Der Duft Würzig und betörend rosig-blumig. Anwendung Zur Raumbeduftung einige Tropfen in die mit Wasser gefüllte Schale einer Duft-Aromalampe oder in einen Diffuser geben. Sicherheitshinweise Ätherische Öle nicht unverdünnt auf die Haut auftragen und nicht einnehmenAugen-, Haut- und Schleimhautkontakt meidenAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren Inhalt: 1 ml. Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern.

39,95 €

Inhalt: 1 Milliliter (39.950,00 € / 1000 Milliliter)

Rosenpulver

Rosenpulver – fein gemahlene Rose (Rosa gallica) Unser Rosenpulver wird aus der Essigrose (Rosa gallica) fein gemahlen. Es bringt eine zarte, blumige Note in Speisen und Getränke. Verwendung SmoothiesRosenzucker: mit Zucker vermischenMüsliDessertsPackungen und Masken Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Für Tee eignen sich die ganzen Rosenblüten oder Rosenknospen.

3,95 €

Inhalt: 20 Gramm (197,50 € / 1000 Gramm)

Rosenwasser-Hydrolat bio

Rosenwasser-Hydrolat Bio – aus der Damaszener Rose Unser feines Rosenwasser-Hydrolat stammt aus Bulgarien und wird aus der Damaszener Rose (Rosa damascena) gewonnen – ohne synthetische Zusatzstoffe. Anwendung Als mildes, feines Gesichtswasser nach der Gesichtsreinigung auf die Haut geben. Rosenblütenwasser bringt eine zarte Erfrischung. Inhaltsstoffe Rosa Damascena Flower Water, org. Alcohol, org. Citronellol Hinweis: Enthält Alkohol und den Duftstoff Citronellol. Inhalt: 100 ml.

10,95 €

Inhalt: 100 Milliliter (109,50 € / 1000 Milliliter)

Rosenweihrauch

Rosenweihrauch – griechisches Räucherharz mit Rosenduft Der griechische Rosenweihrauch verbindet klassischen Weihrauch mit dem sanften Duft der Rose. Er wird in einer kleinen griechischen Manufaktur in Handarbeit hergestellt: Weihrauchpulver wird mit Rosenwasser, pulverisierten Rosenblütenblättern und ätherischen Ölen kombiniert. So entsteht ein Harz, das beim Verräuchern einen intensiven, lang anhaltenden Duft entfaltet. Duft und Tradition Zarter Rosenduft mit einem angenehm warmen Abgang. Schon eine kleine Menge genügt, um den Raum zu beduften. In Griechenland hat Rosenweihrauch eine lange Tradition und wird bis heute bei Ritualen und religiösen Zeremonien verwendet. So räuchern Sie Eine Räucherkohle in einer feuerfesten Schale mit Sand anzünden und durchglühen lassen, bis sie grau überzogen ist. Ein bis zwei Körnchen Rosenweihrauch auflegen und langsam verglimmen lassen. Alternativ auf einem Räuchersieb über einem Teelicht räuchern, das ist sanfter und rauchärmer. Hinweis: Nur zum Räuchern, nicht zum Verzehr. Glut nie unbeaufsichtigt lassen und den Raum anschließend lüften. Erhältlich in 20 g und 50 g.

4,95 €

Inhalt: 20 Gramm (247,50 € / 1000 Gramm)

Rosmarin-Heilkräuterbad

Rosmarin-Kräuterbad – frisch-aromatischer Badezusatz Unser Rosmarin-Kräuterbad enthält Rosmarinblattextrakt (Rosmarinus officinalis), Jojobaöl, Glycerin und ätherische Öle. Es duftet frisch und kräuterig nach Rosmarin. Anwendung Den Badezusatz in das einlaufende Badewasser geben. Nur zur äußeren Anwendung. Kontakt mit den Augen vermeiden. Inhaltsstoffe Aqua, Sulfated Castor Oil, ätherische Öle Aroma, Glycerin, natürliche Bestandteile ätherischer Öle Limonene, Romarinus Officinalis Leaf Extract, Tocopherol, Lithospermum Erythrorhizon Root Extract, Gardenia Florida Fruit Extract, Simmondsia Chinensis Seed Oil, Maltodextrin, natürlicher Bestandteil ätherischer Öle Linalool. Hinweis: Enthält die Duftstoffe Limonene und Linalool. Inhalt: 200 ml.

11,95 €

Inhalt: 200 Milliliter (59,75 € / 1000 Milliliter)

Rosmarin-Salz

Rosmarinsalz – Meersalz mit Rosmarin Feines Rosmarinsalz aus Meersalz und Rosmarin, völlig naturbelassen. Rosmarin bringt ein intensives, würziges Aroma mit leichter Bitterkeit und Noten von Zitrus und Kiefer. Verwendung Kartoffeln und PommesFisch und gegrilltes FleischGemüse und SalatFocaccia: Das italienische Fladenbrot mit Olivenöl bestreichen, mit Rosmarinsalz bestreuen und backen. Zutaten Meersalz, Rosmarin. Allergenhinweis: Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten. Inhalt: 100 g.

3,95 €

Inhalt: 100 Gramm (39,50 € / 1000 Gramm)

Rosmarinblätter

Rosmarinblätter – getrocknet für Küche und TeeRosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein aromatisches, immergrünes Kraut mit nadelartigen Blättern und intensivem, würzigem Aroma. Ursprünglich stammt er aus der Mittelmeerregion. Rosmarin in der Küche Das intensive, leicht harzige Aroma passt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch – besonders Lamm, Geflügel und Schwein – sowie zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Tomatensaucen. Rosmarin als Tee 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, 5–7 Minuten ziehen lassen und abseihen. Pur oder mit einem Spritzer Zitrone oder etwas Honig genießen. Rosmarinkartoffeln Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen goldbraun rösten. Rezept: Orangen-Rosmarin-Punsch Zutaten: 500 ml frisch gepresster Orangensaft, 250 ml Apfelsaft, 2 Zweige frischer Rosmarin, 1 Zimtstange, 3–4 Nelken, 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional), Orangenscheiben und Rosmarinzweige zur Dekoration. Orangen- und Apfelsaft in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.Rosmarin, Zimtstange und Nelken zugeben und etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen.Durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.Mit Orangenscheibe und Rosmarinzweig heiß servieren. Rosmarin in der Geschichte Seit der Antike gilt Rosmarin als Symbol für Erinnerung und Treue. In Rom und Griechenland wurde er bei Hochzeiten und Festen verwendet; in mittelalterlichen Haushalten verbrannte man Rosmarinzweige, um Räume zu erfrischen. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Fein gemahlen erhalten Sie Rosmarinpulver, mit Meersalz gemischt Rosmarinsalz.

1,75 €

Inhalt: 20 Gramm (87,50 € / 1000 Gramm)

Rosmarinöl

Rosmarinöl – 100 % naturreines ätherisches Öl Unser Rosmarinöl (Rosmarinus officinalis) ist 100 % naturrein. Ursprungsland ist Deutschland; gewonnen wird es durch Wasserdampfdestillation der nadelartigen Blätter. Der Duft Kräftig und würzig, frisch und kühl. Anwendung Zur Raumbeduftung einige Tropfen in die mit Wasser gefüllte Schale einer Duft-Aromalampe oder in einen Diffuser geben. Sicherheitshinweise Ätherische Öle nicht unverdünnt auf die Haut auftragen und nicht einnehmenAugen-, Haut- und Schleimhautkontakt meidenAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren Erhältlich in 20 ml und 50 ml. Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern.

6,95 €

Inhalt: 20 Milliliter (347,50 € / 1000 Milliliter)

Rosmarinpulver

Rosmarinpulver – fein gemahlener RosmarinRosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein aromatisches, immergrünes Kraut mit nadelartigen Blättern und intensivem, würzigem Aroma. Ursprünglich stammt er aus der Mittelmeerregion. Rosmarin in der Küche Als Pulver verteilt sich Rosmarin gleichmäßig, ohne dass nadelartige Blattstücke stören. Das intensive, leicht harzige Aroma passt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch – besonders Lamm, Geflügel und Schwein – sowie zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Tomatensaucen. Rezept: Orangen-Rosmarin-Punsch Zutaten: 500 ml frisch gepresster Orangensaft, 250 ml Apfelsaft, 2 Zweige frischer Rosmarin, 1 Zimtstange, 3–4 Nelken, 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional), Orangenscheiben und Rosmarinzweige zur Dekoration. Orangen- und Apfelsaft in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.Rosmarin, Zimtstange und Nelken zugeben und etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen.Durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.Mit Orangenscheibe und Rosmarinzweig heiß servieren. Rosmarin in der Geschichte Seit der Antike gilt Rosmarin als Symbol für Erinnerung und Treue. In Rom und Griechenland wurde er bei Hochzeiten und Festen verwendet; in mittelalterlichen Haushalten verbrannte man Rosmarinzweige, um Räume zu erfrischen. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Als ganze Blätter erhalten Sie Rosmarinblätter.

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

Roßkastanien geschn., 20 g – Kräuterparadies seit 1887

Roßkastanien geschnitten

Aesculus hippocastanum L.

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

Roßkastanienblätter

Aesculus hippocastanum L. auch in der Volksheilkunde unter den Namen Wildi, Judenkest, Säukestene bekannt.

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

Roßkastanienrinde

Aesculus hippocastanum L. auch in der Volksheilkunde unter den Namen Wildi, Judenkest, Säukestene bekannt. Roßkastanienrinde kann wunderbar als Tinktur angesetzt werden 100 g auf 1 Liter Obstler- für 3 Wochen ansetzen und dann absieben.

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

Rotkleeblüten

Rotkleeblüten – Trifolium pratense Rotklee gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und ist mit seinen rosa bis violetten Blüten auf vielen Wiesen zu Hause. Ursprünglich als Futterpflanze kultiviert, gilt er in vielen Kulturen als Glücksbringer. Geschmack Die getrockneten Blüten schmecken im Tee leicht süßlich und erdig. Zubereitung als Tee 1–2 Teelöffel Blüten mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Kombinationen Rotklee passt in Teemischungen mit Melisse, Frauenmantel, Schafgarbe und Taubnessel. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g.

3,25 €

Inhalt: 20 Gramm (162,50 € / 1000 Gramm)

Sabalfrüchte geschnitten

Sabalae serrulatae Fructus conc.

5,45 €

Inhalt: 20 Gramm (272,50 € / 1000 Gramm)

Safran gem. Gourmet Coupè 1 A, 1 g – Kräuterparadies seit 1887

Safran gemahlen Gourmet Coupé 1A

Safranpulver – Gourmet 1A / CoupéSchon eine kleine Prise genügt – und aus einem einfachen Gericht wird etwas Besonderes.Unser Safranpulver aus echtem Safran (Crocus sativus) bringt die typische goldgelbe Farbe, den warmen, fein herben Duft und das unverwechselbare Aroma dieses außergewöhnlichen Gewürzes direkt in Ihre Küche.Safran gehört zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Gewonnen wird er aus den feinen Blütennarben des Safrankrokus. Die Blüten werden nur für kurze Zeit im Jahr geerntet, die empfindlichen Narben sorgfältig von Hand herausgelöst und anschließend schonend getrocknet.Für ein Kilogramm Safran werden rund 150.000 Blüten benötigt – deshalb ist jede kleine Menge etwas Besonderes.Qualität:Gourmet 1A / CoupéWie schmeckt Safran?Safran schmeckt fein herb, warm, leicht erdig und zugleich floral. Sein Aroma ist intensiv und sehr eigenständig – deshalb sollte er sparsam dosiert werden.Safran in der KücheSafran passt hervorragend zu:Risotto und ReisgerichtenPaellaFisch und MeeresfrüchtenSuppen und feinen Saucenorientalischen und mediterranen GerichtenDesserts, Cremes und EisKuchen und GebäckTee und besonderen GetränkenUnser TippSafranpulver zunächst in etwas warmem Wasser, Milch oder Brühe verrühren und einige Minuten ziehen lassen. Anschließend zusammen mit der Flüssigkeit zum Gericht geben. So verteilen sich Farbe und Aroma besonders gleichmäßig.Zutat:100 % Safran (Crocus sativus), gemahlenInhalt: 1 gSafran – nur eine kleine Prise, aber ein großer Unterschied.Auch als ganze Safranfäden erhältlich.

7,95 €

Inhalt: 1 Gramm (7.950,00 € / 1000 Gramm)

Safranfäden Gourmet Coupè 1 A

Safranfäden – Gourmet-Qualität Coupé 1AEin paar feine rote Fäden – und plötzlich bekommt ein Gericht Farbe, Duft und eine ganz besondere Tiefe.Unsere Safranfäden aus echtem Safran (Crocus sativus) sind ein Gewürz für besondere Küchenmomente. Ihr Aroma ist warm, fein herb, leicht floral und unverwechselbar. Gleichzeitig verleihen sie Reis, Saucen und Desserts den typischen goldgelben Farbton, für den Safran seit Jahrhunderten geschätzt wird.Safran gehört zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Geerntet werden ausschließlich die feinen Blütennarben des Safrankrokus. Die Blüten erscheinen nur für kurze Zeit im Jahr und werden von Hand gepflückt. Anschließend werden die empfindlichen Narben sorgfältig herausgelöst und schonend getrocknet.Für ein Kilogramm Safran werden rund 150.000 Blüten benötigt.Unsere Safranfäden entsprechen der Qualität Gourmet 1A / Coupé.So entfaltet Safran sein AromaEinige Safranfäden leicht zwischen den Fingern oder im Mörser anstoßen und anschließend etwa 10–15 Minuten in etwas warmem Wasser, Milch oder Brühe ziehen lassen.Danach die Flüssigkeit zusammen mit den Safranfäden zum Gericht geben.So können sich Farbe und Aroma besonders schön entfalten.Safran passt hervorragend zuRisotto und ReisgerichtenPaellaFisch und Meeresfrüchtenfeinen Saucen und Suppenorientalischen und mediterranen GerichtenKuchen und GebäckCremes, Pudding und Eisbesonderen Tee- und MilchgetränkenGeschmack:Warm, fein herb, leicht floral und aromatisch.Zutat:100 % Safranfäden (Crocus sativus)Qualität: Gourmet 1A / CoupéInhalt: 1 gSafranfäden – wenige Fäden, ein unverwechselbarer Duft und dieses besondere Gold in der Küche.Auch fein gemahlen als Safranpulver erhältlich.

7,95 €

Inhalt: 1 Gramm (7.950,00 € / 1000 Gramm)

Sal-Harz tibetanischer Weihrauch

Sal-Harz – der „Schamanenweihrauch“ vom Salbaum Das Sal-Harz stammt vom Salbaum (Shorea robusta). In Indien wird es seit langer Zeit von Priestern verräuchert, in Tibet bei Zeremonien und Meditationen. Daher kommt auch der Name „Schamanenweihrauch“. Der Salbaum in der Überlieferung In Nepal gilt der Salbaum als besonders heilig: Der Legende nach brachte Königin Maya ihren Sohn Siddhartha Gautama – den späteren Buddha – im Schatten eines Salbaums zur Welt. Der Duft Balsamisch, warm und würzig mit einer tiefen, weichen Note. So räuchern Sie Eine Räucherkohle in einer feuerfesten Schale mit Sand anzünden und durchglühen lassen, bis sie grau überzogen ist. Einige Körnchen Sal-Harz auflegen und langsam verglimmen lassen. Alternativ auf einem Räuchersieb über einem Teelicht räuchern, das ist sanfter und rauchärmer. Hinweis: Nur zum Räuchern, nicht zum Verzehr. Glut nie unbeaufsichtigt lassen und den Raum anschließend lüften. Erhältlich in 20 g und 50 g.

5,95 €

Inhalt: 20 Gramm (297,50 € / 1000 Gramm)

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