Ausgewählte Lieferanten & kleine Ernten
Handverlesene Premium-Qualität
Schneller Versand in 24h mit DHL
Wunschzettel
wurzelsepp@seit1887.de 089 265726
Bildergalerie überspringen
Kerbelblätter, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Kerbelblätter – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Kerbelblätter: zart, anisartig und frisch
Kerbelblätter passt zu Gemüse, Eier, Suppen und Fisch
Kerbelblätter, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Kerbelblätter – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Kerbelblätter: zart, anisartig und frisch
Kerbelblätter passt zu Gemüse, Eier, Suppen und Fisch

Kerbelblätter

2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

2 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 401.20

Kerbel – fein aromatisch aus der französischen Küche

Kerbel (Anthriscus cerefolium), auch Gewürzkerbel genannt, ist eine einjährige Pflanze, die fein aromatisch duftet. Vor allem in der französischen Küche ist er ein Klassiker.

Sein Geschmack ist mild, frisch und leicht anisartig – eine feine Nuance, die Gemüse, Eiergerichte, Suppen und helle Saucen begleitet, ohne sie zu überdecken. Da das zarte Aroma hitzeempfindlich ist, geben Sie Kerbel am besten erst zum Schluss an das Gericht.

Verwendung

  • Gemüse
  • Eierspeisen
  • Fisch
  • Suppen und helle Saucen
  • als Kerbeltee: 1–2 Teelöffel auf ¼ Liter kochendes Wasser, 8–10 Minuten ziehen lassen und abseihen

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g.

2 von 2 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

2 Bewertungen

14. Januar 2026 09:23

Bewertung bei Trusted Shops

-

27. August 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

-

Fragen & Antworten zu Kerbelblätter

Kerbel, botanisch Anthriscus cerefolium, zählt zu den feinsten Kräutern der klassischen Küche und ist aus der französischen Gastronomie nicht wegzudenken. Bereits in der traditionellen Fines-Herbes-Mischung spielt er eine zentrale Rolle. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Sein Duft ist mild, frisch und angenehm würzig, mit einem feinen, leicht anisartigen Aroma, eine subtile Nuance, die Speisen nicht überdeckt, sondern veredelt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Kerbel passt hervorragend zu Gemüsegerichten, feinen Eierspeisen, Suppen oder Fisch. Besonders in hellen Saucen entfaltet er sein delikates Aroma. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen. So bleiben Aroma und Qualität über einen langen Zeitraum erhalten.

Für Gemüse, Eierspeisen und Fisch – Kerbel ist ein Klassiker der französischen Küche. Auch als Tee lässt er sich zubereiten.

1–2 Teelöffel Kerbel auf ¼ Liter kochendes Wasser geben, 8–10 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Am besten erst zum Schluss, da das zarte, leicht anisartige Aroma hitzeempfindlich ist.
Informationen zur gesetzlichen Gewährleistung für Verbraucherinnen und Verbraucher

Ihre Vorteile bei uns

  • Kleine Ernten von ausgewählten Lieferanten
  • Sorgfältig geprüft, im eigenen Haus verpackt
  • Kräuterwissen seit 1887
  • 4,94 Sterne aus über 49.000 Bewertungen
  • Versand in 24 Stunden mit DHL
  • Versandkostenfrei ab 49 € innerhalb Deutschlands

Das könnte Ihnen auch gefallen

Produktgalerie überspringen

Standard Cross Selling

Estragon, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Estragon
Estragon – das grüne Herz der französischen Küche Estragon ist ein Küchenkraut mit einem zarten, aber intensiven Duft. Sein Geschmack ist lebendig und frisch, mit einem Hauch von Schärfe und einer fast blumigen Leichtigkeit – und eng mit der französischen Küche verbunden. So verwenden Sie Estragon Vinaigrette und Salate – der KlassikerFrankfurter Grüne Soße und andere KräutersoßenGemüsesuppenArtischocken, Spargel und Champignons Unser Lieblingseinsatz: Estragon zu Artischocken, Spargel oder Champignons – die frische, leicht würzige Note bringt diese zarten Gemüse wunderbar zur Geltung. Auch über einen grünen Salat gestreut sorgt er für einen Hauch Eleganz. Fein gemahlen erhältlich als Estragonpulver. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
3,45 €

Inhalt: 20 Gramm (172,50 € / 1000 Gramm)

Details anzeigen
Dill Spitzen, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Dill Spitzen
Dillspitzen – der feine Dill für die Küche Dillspitzen sind das fein geschnittene, aromatische Kraut des Dills und ein fester Bestandteil der skandinavischen, osteuropäischen und mediterranen Küche. Sie schmecken erfrischend, leicht süßlich und angenehm würzig. Verwendung Gurkensalat und grüne SalateDressings, Dips und SaucenFischgerichteSuppen und Marinaden Rezept: Dill-Senf-Dressing 2 EL Dillspitzen1 TL Senf (mittelscharf)2 EL Weißweinessig oder Zitronensaft1 TL Honig4 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe, fein gehacktSalz und Pfeffer nach Geschmack Senf, Essig und Honig gut verrühren. Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen, bis die Mischung homogen ist. Knoblauch und Dill zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren gut durchziehen lassen. Passt perfekt zu grünen Salaten und Gurkensalat. Ein Kraut mit langer GeschichteDill (Anethum graveolens L.) wurde schon im alten Ägypten und in Mesopotamien verwendet. Im Mittelalter galt er als Schutzkraut gegen Hexerei. Heute ist Dill vor allem in Skandinavien und Osteuropa beliebt – in Gurkengerichten, Suppen und Marinaden. Traditionell wurde Dill auch als Tee aufgegossen, oft zusammen mit Fenchel, Anis oder anderen milden Kräutern. Gröber geschnitten: Dillkraut grob · Für Brot und Eingelegtes: Dillsamen Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
1,50 €

Inhalt: 20 Gramm (75,00 € / 1000 Gramm)

Details anzeigen
Schnittlauch, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Schnittlauch
Schnittlauch getrocknet – Allium schoenoprasum Schnittlauch ist ein würziges Küchenkraut mit scharfem, frischem Geschmack und intensivem Aroma. Getrocknet steht er das ganze Jahr zur Verfügung. Verwendung Salate und DressingsSuppen und SaucenQuark und Aufstriche Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Mit Petersilie, Dill und weiteren Kräutern gemischt erhalten Sie Salatkräuter fein.
2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

Details anzeigen
Basilikumblätter, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Basilikumblätter
Getrocknete Basilikumblätter – das Kraut der Mittelmeerküche Basilikum (Ocimum basilicum L.) gehört zu den bekanntesten Küchenkräutern des Mittelmeerraums. Unsere getrockneten Basilikumblätter bringen die typische Verbindung aus pfeffrig-würzigen und zart zitronigen Noten in Ihre Küche – das ganze Jahr über, auch wenn gerade kein frisches Basilikum zur Hand ist. So verwenden Sie getrocknetes Basilikum Gemüse: passt hervorragend zu Tomaten und Auberginen Salate und Dressings: für knackige Salate und Vinaigrettes Fleisch und Fisch: gibt Fleisch- und Fischgerichten den mediterranen Pfiff Soßen und Suppen: etwa Tomatensoße oder Gemüsesuppe Kräuterbutter: zusammen mit weiteren Kräutern Tipp: Getrocknete Kräuter entfalten ihr Aroma am besten, wenn sie einige Minuten in Soße, Öl oder Dressing ziehen können. Zerreiben Sie die Blätter vor dem Würzen kurz zwischen den Fingern. Blätter oder Pulver? Die getrockneten Blätter bleiben im Gericht sichtbar und geben ihm Struktur. Wenn sich das Basilikum unsichtbar und gleichmäßig in Dips, glatten Soßen oder Teigen verteilen soll, greifen Sie zu unserem Basilikum Pulver. Basilikum im alten Volksglauben Früher wurden Kräutern auch magische Kräfte zugeschrieben. Einer alten Überlieferung nach legte man Basilikumblätter unter die Suppenschüssel – die Reaktion der Ehefrau sollte angeblich ihre Treue verraten. Heute schätzen wir Basilikum schlicht als aromatisches Küchenkraut. Packungsgrößen und Lagerung Unsere Basilikumblätter erhalten Sie in 20 g, 50 g und 100 g. Bewahren Sie sie trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen auf, damit Farbe und Aroma lange erhalten bleiben.
1,50 €

Inhalt: 20 Gramm (75,00 € / 1000 Gramm)

Details anzeigen
Korianderblätter, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Korianderblätter
Korianderblätter – frisch und zitronig Korianderblätter, auch als Cilantro bekannt, bringen mit ihrem frischen, zitronigen Aroma eine unverwechselbare Note in unzählige Gerichte. Ursprünglich aus dem Mittleren Orient stammend, sind die zarten grünen Blätter heute in Küchen weltweit beliebt. Verwendung asiatische Curryslateinamerikanische Salsasindische Chutneysroh in Salaten oder als Topping auf Suppen Korianderblätter harmonieren hervorragend mit Limette, Kokosnuss und würzigen Aromen. Rezeptidee: Koriander-Pesto 1 Bund frische Korianderblätter50 g geröstete Mandeln oder Cashewkerne50 g geriebener Parmesan (optional, enthält Milch)1 KnoblauchzeheSaft einer halben Limette100 ml OlivenölSalz und Pfeffer Korianderblätter, Nüsse, Parmesan und Knoblauch im Mixer fein pürieren.Limettensaft zugeben und langsam das Olivenöl einfließen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pesto passt zu gegrilltem Fisch, Sommerrollen oder als Dip zu geröstetem Brot. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Die Samen: Koriander und Koriander Pulver.
1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

Details anzeigen
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...