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Korianderblätter – frisch und zitronig

Korianderblätter, auch als Cilantro bekannt, bringen mit ihrem frischen, zitronigen Aroma eine unverwechselbare Note in unzählige Gerichte. Ursprünglich aus dem Mittleren Orient stammend, sind die zarten grünen Blätter heute in Küchen weltweit beliebt.

Verwendung

  • asiatische Currys
  • lateinamerikanische Salsas
  • indische Chutneys
  • roh in Salaten oder als Topping auf Suppen

Korianderblätter harmonieren hervorragend mit Limette, Kokosnuss und würzigen Aromen.

Rezeptidee: Koriander-Pesto

  • 1 Bund frische Korianderblätter
  • 50 g geröstete Mandeln oder Cashewkerne
  • 50 g geriebener Parmesan (optional, enthält Milch)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft einer halben Limette
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  1. Korianderblätter, Nüsse, Parmesan und Knoblauch im Mixer fein pürieren.
  2. Limettensaft zugeben und langsam das Olivenöl einfließen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Pesto passt zu gegrilltem Fisch, Sommerrollen oder als Dip zu geröstetem Brot.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Die Samen: Koriander und Koriander Pulver.

6 von 6 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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6 Bewertungen

2. Juni 2026 10:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die gute Bewertung. Ihr Kräuterparadies-Team

16. März 2026 18:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns sehr über Ihr Feedback und Ihr Vertrauen. Herzliche Grüße Ihr Team vom Kräuterparadies

12. März 2026 10:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Preis-Leistung stimmt

Preis-Leistung stimmt

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

17. Februar 2026 12:02

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

7. Dezember 2025 17:28

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

22. August 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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Fragen & Antworten zu Korianderblätter

Koriandergrün ist aus der modernen Weltküche kaum wegzudenken. Die Blätter von Coriandrum sativum bringen eine lebendige, frische Kräuternote in zahlreiche Gerichte. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen. So bleiben Aroma und Qualität über einen langen Zeitraum erhalten.

Ihr Duft ist grün, leicht zitronig und unverwechselbar aromatisch. Bereits vor mehreren tausend Jahren wurde Koriander im Mittelmeerraum und im Orient geschätzt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Besonders beliebt sind Korianderblätter in der asiatischen, mexikanischen und orientalischen Küche. Sie bringen eine lebendige, frische Note in Currys, Salate und viele weitere Gerichte. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Ja, Cilantro ist ein anderer Name für die Blätter des Korianders, auch Koriandergrün genannt.

Für asiatische Currys, lateinamerikanische Salsas, indische Chutneys, Salate und Suppen – oder für ein Koriander-Pesto.
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