Dill Spitzen
Dillspitzen – der feine Dill für die Küche
Dillspitzen sind das fein geschnittene, aromatische Kraut des Dills und ein fester Bestandteil der skandinavischen, osteuropäischen und mediterranen Küche. Sie schmecken erfrischend, leicht süßlich und angenehm würzig.
Verwendung
- Gurkensalat und grüne Salate
- Dressings, Dips und Saucen
- Fischgerichte
- Suppen und Marinaden
Rezept: Dill-Senf-Dressing
- 2 EL Dillspitzen
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 2 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 4 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Senf, Essig und Honig gut verrühren. Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen, bis die Mischung homogen ist. Knoblauch und Dill zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren gut durchziehen lassen. Passt perfekt zu grünen Salaten und Gurkensalat.
Ein Kraut mit langer Geschichte
Dill (Anethum graveolens L.) wurde schon im alten Ägypten und in Mesopotamien verwendet. Im Mittelalter galt er als Schutzkraut gegen Hexerei. Heute ist Dill vor allem in Skandinavien und Osteuropa beliebt – in Gurkengerichten, Suppen und Marinaden. Traditionell wurde Dill auch als Tee aufgegossen, oft zusammen mit Fenchel, Anis oder anderen milden Kräutern.
Gröber geschnitten: Dillkraut grob · Für Brot und Eingelegtes: Dillsamen
Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
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1 - 10 von 25 Bewertungen
24. September 2026 09:35
Bewertung bei Trusted Shops
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24. August 2026 12:16
Sehr gut verarbeitet
Sehr gut verarbeitet. Wohlschmeckend unter anderem in Salaten.
24. Juli 2026 11:44
Bewertung bei Trusted Shops
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3. Mai 2026 10:05
Bewertung bei Trusted Shops
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4. April 2026 09:59
Bewertung bei Trusted Shops
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23. März 2026 12:57
Bewertung bei Trusted Shops
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17. Februar 2026 10:01
Bewertung bei Trusted Shops
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29. Dezember 2025 13:06
Kräuter für meine Küche hole ich mir…
Kräuter für meine Küche hole ich mir immer gerne beim Wurzel-Sepp.
19. November 2025 11:19
Unerlässlich für Gurkensalat.
Unerlässlich für Gurkensalat
27. Oktober 2025 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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Fragen & Antworten zu Dill Spitzen
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