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Sumach, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Sumach – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Sumach: säuerlich, fruchtig und zitronig
Sumach passt zu Salate, Gemüse, Fleisch und Fisch
Sumach, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Sumach – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Sumach: säuerlich, fruchtig und zitronig
Sumach passt zu Salate, Gemüse, Fleisch und Fisch

Sumach

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

8 Bewertungen
Artikel-Nr. 40099

Sumach – säuerlich-fruchtiges Gewürz aus der Türkei

Sumach ist die rot gemahlene Frucht des Essigbaums und stammt aus der Türkei. In der türkischen und arabischen Küche ist er wegen seines säuerlich-fruchtigen Geschmacks ein beliebtes Gewürz.

Verwendung

Sumach wird typischerweise großzügig über Salate, Fleisch – zum Beispiel Lamm – und Reisgerichte gestreut.

Botanisch stammt der Gewürzsumach von Rhus coriaria. Sumach ist auch ein typischer Bestandteil der orientalischen Gewürzmischung Za’atar.

Gut verschlossen, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Inhalt: 50 g.

8 von 8 Bewertungen

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8 Bewertungen

26. August 2026 19:47

Sumach schmeckt u

Sumach schmeckt u.a. sehr gut im Fenchelsalat!

Unser Kommentar: Schön zu hören. Lieben Dank für die Idee mit dem Fenchelsalat

26. Dezember 2025 14:20

Bewertung bei Trusted Shops

-

22. Juli 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Sehr schnelle Lieferung und gute Qualität.

11. März 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Sehr gut. Bestelle ich wieder

13. September 2024 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Eine Empfehlung meiner türkischen Freundin - sehr interessant und vielseitig .

22. Juni 2024 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

-

8. Februar 2024 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Perfekt für Köfte!

18. Januar 2024 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

-

Fragen & Antworten zu Sumach

Sumach stammt von Rhus coriaria, einer Pflanze, die im Mittelmeerraum und im Vorderen Orient wächst. Sein tief rubinrotes Pulver bringt eine lebendige, fruchtige Säure mit, die an Zitronenschale und sonnengereifte Beeren erinnert. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Sumach gehört seit Jahrhunderten zur traditionellen Küche des Mittelmeerraums und ist bis heute unverzichtbar in Gerichten wie Fattoush. Auch als Würzung für Fleisch, Salate und Dips wird er vielfach eingesetzt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Sumach wird meist direkt über das fertige Gericht gestreut, um Farbe und Säure zu betonen. Eine trockene, lichtgeschützte Lagerung in einem gut verschlossenen Behälter erhält Farbe und Aroma des Gewürzes. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Säuerlich und fruchtig.

Er wird großzügig über Salate, Lamm und andere Fleischgerichte sowie Reisgerichte gestreut.
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