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Ingwerwurzelpulver – zum Einrühren in Getränke und Speisen

Ingwerwurzelpulver wird aus der getrockneten Wurzel von Zingiber officinale gewonnen und fein vermahlen. Geschmacklich ist es warm, intensiv, leicht zitronig und deutlich scharf.

Was unser Ingwerwurzelpulver besonders macht

Das Pulver muss nicht abgeseiht werden: Sie rühren es direkt in heißes Wasser, Milch oder Speisen ein. Durch die feine Vermahlung verteilt es sich gleichmäßig und entfaltet seine würzige Schärfe schnell. Naturbelassen, ohne Zusätze.

Ingwergetränk zubereiten

  1. ¼ bis ½ Teelöffel Ingwerwurzelpulver in eine Tasse geben.
  2. Mit 250 ml heißem Wasser aufgießen und gut umrühren.
  3. Kurz ziehen lassen und nach Wunsch mit Honig oder Zitrone verfeinern.

Das Pulver kann einen natürlichen Bodensatz bilden. Einfach vor dem Trinken noch einmal umrühren.

Weitere Verwendung

Ingwerpulver sorgt in Goldener Milch, Chai, Smoothies oder heißem Zitronenwasser für eine angenehm würzige Note. In der Küche passt es zu Currys, Suppen, Saucen, Marinaden, Backwaren und Gewürzmischungen. Bereits eine kleine Menge genügt.

Lieber Tee aus Wurzelstücken? Dann wählen Sie unsere Ingwerwurzel geschnitten.

Zutaten: Ingwerwurzel (Zingiber officinale), getrocknet, gemahlen
Inhalt: 20 g, 50 g oder 100 g

20 von 20 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.75 von 5 Sternen


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1 - 10 von 20 Bewertungen

1. August 2026 09:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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13. Juli 2026 11:55

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

31. Mai 2026 11:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre sehr gute Bewertung. Ihr Team vom Kräuterparadies Lindig

9. April 2026 14:45

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Unser Kommentar: Vielen Dank

1. März 2026 15:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles klasse

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30. Januar 2026 09:56

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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18. Januar 2026 10:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Es ist sehr gut.

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15. Januar 2026 11:10

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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4. Dezember 2025 10:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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26. November 2025 13:55

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Fragen & Antworten zu Ingwerwurzelpulver

Ja. Ingwerwurzelpulver und gemahlener Ingwer bezeichnen in der Regel dasselbe: getrocknete Ingwerwurzel, die fein vermahlen wurde. Das Pulver kann zum Würzen von Speisen und Getränken oder zur Zubereitung von Ingwertee verwendet werden.

Ja, getrockneter Ingwer kann eine sinnvolle Ergänzung einer abwechslungsreichen Ernährung sein. Er enthält verschiedene natürliche Pflanzenstoffe sowie ätherische Öle. Durch die Trocknung verändert sich die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe, sodass getrockneter Ingwer nicht vollständig mit frischem Ingwer gleichzusetzen ist.

Rühren Sie ¼ bis ½ Teelöffel Ingwerwurzelpulver in 250 ml heißes Wasser, lassen Sie es kurz ziehen und verfeinern Sie nach Wunsch mit Honig oder Zitrone. Abseihen ist nicht nötig, vor dem Trinken einfach umrühren.

Ingwerwurzelpulver schmeckt warm, intensiv, leicht zitronig und deutlich scharf. Getrocknet ist Ingwer würziger und konzentrierter als frisch, deshalb genügt eine kleine Menge.
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Durchschnittliche Bewertung von 4.89 von 5 Sternen

Curcuma Curcumae longae rhizoma, auch als das goldene Gewürz bekannt, stammt ursprünglich aus Südostasien und wird seit über 4.000 Jahren verwendet. Die Pflanze, aus deren Wurzel das leuchtend gelbe Pulver gewonnen wird, gehört zur Familie der Ingwergewächse. Besonders in Indien und China spielte Curcuma eine zentrale Rolle in der Küche und wurde im Laufe der Geschichte auch als Farbstoff verwendet, zum Beispiel in religiösen und kulturellen Zeremonien.Der Anbau von Kurkuma konzentriert sich bis heute auf Länder wie Indien, Sri Lanka, Indonesien und Teile Afrikas. Die Pflanze gedeiht am besten in angepassten Klimazonen mit viel Regen. Nach der Ernte werden die Rhizome (Wurzelstöcke) gekocht, getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver gemahlen. Dieses Pulver verleiht vielen Gerichten seine charakteristische gelbe Farbe und hat ein leicht würziges,erdiges Aroma.Kurkuma hat längst seinen Weg in die moderne Küche und auch in die Gesundheit weltweit gefunden und ist nicht nur in Currys und Gewürzmischungen beliebt. Es passt auch hervorragend in Smoothies und verleiht ihnen eine exotische Note. Kombiniert mit Früchten wie Mango, Ananas oder Banane, bringt Kurkuma eine besondere Tiefe und einen Hauch Exotik in jede Smoothie-Kreation – perfekt für einen sonnigen Tag.Rezept Goldene Milch ist ein wohltuendes Getränk, das durch seine wärmende Gewürzmischung und den intensiven Geschmack besticht. Hier ist ein einfaches Rezept, um eine eigene goldene Milch mit Kurkuma zuzubereiten:- 1 Tasse Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)- 1 Teelöffel Curcuma-Pulver- 1/2 Teelöffel Zimt- 1 kleines Stück frischer Ingwer (oder 1/4 Teelöffel Ingwerpulver)- 1 Prise schwarzer Pfeffer (er verstärkt den Geschmack und die Aromen)- 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig (optional, zum Süßen)- 1 Teelöffel Kokosöl (optional, für eine cremigere Konsistenz) Zubereitung:1. Gießen Sie die Pflanzenmilch in einen kleinen Topf und erhitzen diese bei mittlerer Hitze.2. Fügen Sie das Curcuma-Pulver, den Zimt, den geriebenen frischen Ingwer (oder Ingwerpulver) und die Prise schwarzen Pfeffer hinzu.3. Gut umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Z.B. mit einem Schneebesen4. Optionales Extra: Wenn Sie mögen, fügen Sie etwas Kokosöl hinzu. Es macht die goldene Milch noch cremiger.5. Süßen: Optional mit einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup süßen.6. Lassen  Sie die Milch für etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis alle Aromen gut durchgezogen sind. Dann in eine Tasse abseihen (falls Sie frischen Ingwer verwendet haben).Tipp:Die können das Rezept nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit einer Prise Muskatnuss oder Kardamom für noch mehr Geschmacksvielfalt.Die goldene Milch ist ein perfekter Begleiter für gemütliche Abende oder auch als wärmender Start in den Tag.
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