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Mentha pulegium L.

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1 Bewertung

10. Juni 2026 09:48

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Exquisite Pennyroyal/ Poleiminze

Exquisite Pennyroyal/ Poleiminze. Vielen Dank

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

Fragen & Antworten zu Poleyminze

Ihr Aroma ist kräftiger als das der Pfefferminze, leicht kampferartig und herb. Poleyminze gilt als alte mediterrane Minzart mit einem besonders intensiven, würzigen Duft. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Traditionell wurde Poleyminze als Tee aufgegossen oder in kleinen Mengen als Würzkraut verwendet. Ihr charaktervoller Duft macht sie zudem für Duftsäckchen interessant. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Schon in der Antike wurde sie von Griechen und Römern geschätzt und fand später ihren Platz in Klostergärten des Mittelalters. Sie gilt als historisches Kraut mit starker, unverwechselbarer Persönlichkeit. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.
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Eberraute

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Eberraute – das Colakraut Die Eberraute (Artemisia abrotanum) ist auch unter den volkstümlichen Namen Eberreis, Stabwurz oder Cola-Kraut bekannt. Ihr zarter Duft erinnert an Cola – und so hat sie längst auch einen Platz in heimischen Gärten gefunden. Geschmack Ihr leicht bitterer Geschmack macht die Eberraute zu einer spannenden Zutat für alle, die in der Teeküche gern mit Aromen spielen. Eberraute Tee Zubereitung 1–2 Teelöffel Kraut mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Gut zu kombinieren Besonders gut harmoniert Eberraute in Teemischungen mit Zimt, Nelken, Melisse oder Zitronengras. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

Liebstöckelwurzel geschnitten.

Durchschnittliche Bewertung von 4.43 von 5 Sternen

Liebstöckelwurzel – kräftige Würze für Brühe und Tee Liebstöckel (Levisticum officinale) ist auch unter Namen wie Maggikraut, Badekraut oder Lustecken bekannt. Während die Blätter vor allem als Küchengewürz beliebt sind, wurde die Wurzel traditionell auch für Kräuteraufgüsse verwendet. Geschmack Die geschnittene Liebstöckelwurzel schmeckt kräftig, würzig und leicht erdig und erinnert an Sellerie. In der Küche sollte sie wegen ihres intensiven Aromas sparsam dosiert werden. Verwendung Brühen und SuppenKräuterteearomatische Kräuteransätze Liebstöckelwurzel-Tee – Zubereitung: 1 Teelöffel Liebstöckelwurzel mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 8–10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen. Für die Küche gibt es auch Liebstöckel Blätter und Liebstöckelblätter Pulver. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

Muskatellersalbei

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Muskatellersalbei – der Muskat-Salbei Muskatellersalbei (Salvia sclarea), auch Muskat-Salbei genannt, ist ein wahrer Tausendsassa. Früher wurde er zum Aromatisieren von feinem Wein verwendet: Weinbauern pflanzten ihn zwischen die Rebzeilen, um eine edle Würze zu erhalten – wer kennt nicht den feinen Muskatellerwein? Duft und Geschmack Warm, leicht süßlich und krautig, mit einer feinen Muskatnote. Muskatellersalbei-Tee – Zubereitung 1–2 Teelöffel der getrockneten Blätter mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und absieben. Zum Räuchern Muskatellersalbei wird auch zum Räuchern verwendet, etwa für eine harmonische Atmosphäre im Raum – auf Räucherkohle oder dem Räuchersieb. Für die Duftlampe gibt es Muskatellersalbeiöl, klassischen Salbei als Salbeiblätter. Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

Beifußkraut

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Beifußkraut – herb-würziges Gewürz und traditionelles Räucherkraut Beifußkraut (Artemisia vulgaris) ist ein Küchenkraut mit langer Tradition. Die feinen, wolligen Blätter duften aromatisch und schmecken herb-würzig mit kräftiger Bitternote. Klassisch würzt Beifuß Gänsebraten, Ente und deftige Schmortöpfe. Was unser Beifußkraut besonders macht Wir bieten das Kraut geschnitten und getrocknet an, so wie es seit Generationen in der Küche verwendet wird. Es ist naturbelassen, ohne Zusätze, und lässt sich gut dosieren: Schon wenig Kraut gibt einem Braten seinen typischen Charakter. Beifuß in der Küche Beifuß passt zu fetten Fleischgerichten wie Gans, Ente oder Schweinebraten und zu Geflügel. Geben Sie das Kraut mit in den Schmortopf oder in die Füllung und lassen Sie es mitgaren. Auch in Marinaden und Kräutermischungen bringt er eine herbe Note. Für Saucen und gleichmäßiges Würzen gibt es unser Beifußkraut Pulver. Beifuß als Räucherkraut Beifuß zählt zu den ältesten Ritualkräutern. Beim Räuchern wurde er eingesetzt, um Räume zu reinigen und eine stimmige Atmosphäre zu schaffen. Er gehört zu den sogenannten Johanniskräutern: Früher flocht man ihn zusammen mit Johanniskraut, Salbei und anderen Kräutern zu einem Gürtel, der vor bösen Einflüssen schützen sollte. Andere Namen für Beifuß Im Volksmund heißt Beifuß auch Jungfernkraut oder wilder Wermut. Botanisch gehört er zu den Korbblütlern. Nicht zu verwechseln ist er mit dem einjährigen Beifuß, einer eigenen Art. Beifußtee zubereiten 1 bis 2 Teelöffel Beifußkraut in eine Tasse geben. Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. 5 bis 7 Minuten ziehen lassen und abseihen. Der Tee schmeckt kräftig herb und aromatisch. Zutaten: Beifußkraut (Artemisia vulgaris), geschnitten, getrocknetInhalt: 20 g, 50 g oder 100 g
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Zitwerwurzel Pulver

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Zitwerwurzel (Curcuma zedoaria) ist eine weniger bekannte, aber faszinierende Pflanze, die in den tropischen Regionen Asiens und Afrikas gedeiht. Sie gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist für ihre angenehmen Eigenschaften bekannt, die sich in ihrem Inhaltsstoffreichtum widerspiegeln – darunter ätherische Öle, Harze und Flavonoide.In vielen traditionellen Anwendungen wird die Zitwerwurzel geschätzt, besonders aufgrund ihrer Rolle in der Unterstützung des Verdauungssystems. Sie hat sich in verschiedenen Kulturen als nützlich erwiesen, um das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.Besonders bemerkenswert ist ihre Erwähnung bei Hildegard von Bingen. Die bekannte Mystikerin und Heilerin des Mittelalters schätzte die Zitwerwurzel für ihre vielseitigen Eigenschaften und integrierte sie in ihre Empfehlungen für eine ausgewogene Lebensweise. Hildegard von Bingen sah in der Pflanze eine wertvolle Ressource, die zur Förderung des körperlichen Gleichgewichts beitragen kann. Ihre Einschätzungen zur Pflanze spiegeln sich noch heute in der Wertschätzung der Zitwerwurzel wider, die auch in der modernen Kräuter- und Pflanzenkunde ihre Anwendung findet.Die Zitwerwurzel wird heute in vielen Bereichen weiterhin geschätzt und ist ein interessanter Bestandteil der traditionellen Pflanzenheilkunde, der sich in verschiedenen modernen Anwendungen wiederfindet.
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