Grüner Tee Sencha
Grüner Tee Sencha – ein Klassiker der grünen Tees
Sencha ist einer der beliebtesten grünen Tees und wird für seine erfrischenden, leicht grasigen Noten geschätzt. Der Begriff Sencha bedeutet wörtlich „gedämpfter Tee“ und verweist auf die traditionelle Verarbeitung: Die Teeblätter werden kurz gedämpft, gerollt und anschließend getrocknet. Das Dämpfen verhindert die Oxidation und bewahrt Farbe und frischen Geschmack.
Die Blätter werden in der Regel im Frühling geerntet, wenn sie zart und voller Geschmack sind.
Geschmack
Sencha schmeckt erfrischend, leicht herb und mit einer süßlichen, subtilen Note. Das Aroma ist lebhaft und grasig, die Tasse leicht goldgelb bis grünlich. Je nach Dauer des Dämpfens – leicht, mittel oder tief – kann der Geschmack variieren.
Zubereitung
1 TL (ca. 2 g) Teeblätter mit 200 ml Wasser bei 70–80 °C übergießen und 1–2 Minuten ziehen lassen – nicht zu lange, sonst wird der Tee bitter.
Hat grüner Tee Sencha Koffein?
Ja. Sencha stammt von der Teepflanze Camellia sinensis, Koffein ist ein natürlicher Bestandteil der Blätter. Gut passt er am Morgen oder Nachmittag und zu leichten Mahlzeiten.
Lieber kräftig und dezent rauchig? Probieren Sie unseren Grünen Tee Gunpowder.
Erhältlich in 150 g und 450 g.
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4 - 10 von 37 Bewertungen
8. Februar 2025 00:00
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21. Dezember 2024 00:00
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13. Oktober 2024 00:00
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16. März 2024 00:00
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5. März 2023 00:00
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22. Februar 2023 00:00
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30. Januar 2023 00:00
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Geschmacklich sehr gut und hervorragende Qualität
Fragen & Antworten zu Grüner Tee Sencha
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