Das Wichtigste in Kürze
Bergamotteöl ist ein ätherisches Öl, das durch Kaltpressung aus der Schale der Bergamotte (Citrus bergamia) gewonnen wird, einer Zitrusfrucht, die vor allem in Kalabrien rund um Reggio Calabria angebaut wird. Es duftet frisch-zitrisch und zugleich weich und blumig. Bekannt ist der Duft aus dem Earl-Grey-Tee und aus dem klassischen Kölnisch Wasser. Für die Duftlampe genügen 3 bis 5 Tropfen in Wasser; unverdünnt gehört das Öl nicht auf die Haut.
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Inhalt
Was ist Bergamotte?
Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die nur wenige Menschen je in der Hand gehalten haben, deren Duft aber fast jeder kennt. Die Früchte sind rund bis leicht birnenförmig, grün bis gelb und etwa so groß wie eine Orange. Roh isst man sie kaum, denn das Fruchtfleisch ist sehr sauer und bitter. Der Schatz steckt in der Schale.
Botanisch heißt sie Citrus bergamia. Vermutlich ist sie aus einer Kreuzung von Bitterorange und Zitrone hervorgegangen. Ihre Heimat im heutigen Sinn ist ein schmaler Küstenstreifen in Kalabrien, ganz im Süden Italiens, rund um die Stadt Reggio Calabria. Von dort kommt der größte Teil des Bergamotteöls weltweit, auch unseres.
Woher der Name stammt, ist nicht ganz geklärt. Eine Erklärung führt zur norditalienischen Stadt Bergamo, eine andere zum türkischen „beg armudu“, was so viel wie „Birne des Herrn“ bedeutet und auf die Form der Frucht anspielt.
Zitronenöl aus Sizilien: ein guter Partner für Bergamotte.
Wie riecht Bergamotteöl?
Gewonnen wird das Öl aus der Schale der Früchte. Sie wird kalt gepresst, ganz ähnlich wie bei Zitrone und Orange. Heraus kommt ein grünlich-gelbes, dünnflüssiges Öl.
Sein Duft ist vielschichtiger als der anderer Zitrusöle:
- frisch und spritzig wie Zitrone, aber weniger scharf,
- weich und leicht blumig, mit einem Hauch von Orangenblüte,
- zart herb im Hintergrund, fast ein wenig würzig.
Diese Mischung aus Frische und Weichheit macht Bergamotte in der Parfümerie so beliebt. In vielen Düften bildet sie die Kopfnote, also den ersten Eindruck, wenn man einen Duft aufsprüht. Und sie verbindet sich mit fast allem: mit Blüten wie Lavendel und Rose, mit Hölzern wie Zeder und mit anderen Zitrusölen.
Was hat Bergamotte mit Earl Grey zu tun?
Den meisten Menschen begegnet die Bergamotte in der Teetasse. Earl Grey ist ein Schwarztee, der mit Bergamotte aromatisiert wird. Daher sein unverwechselbarer, leicht blumiger Zitrusduft.
Benannt ist die Mischung nach Charles Grey, dem 2. Earl Grey, der von 1830 bis 1834 britischer Premierminister war. Wie genau der Tee zu seinem Namen kam, ist nicht sicher belegt. Es gibt mehrere Geschichten, aber keine lässt sich eindeutig nachweisen.
Viele suchen nach „Bergamotteöl für Tee“. Hier ist eine klare Unterscheidung wichtig: Unser ätherisches Bergamotteöl ist zum Beduften bestimmt und nicht zum Verzehr. Wer den Geschmack in der Tasse möchte, greift zu einem fertigen Earl Grey. Mehr über Schwarztee und seine Sorten lesen Sie in unserem Ratgeber Schwarztee.
Kölnisch Wasser: Wie kam die Bergamotte ins Parfum?
Im Jahr 1709 gründete der aus Italien stammende Johann Maria Farina in Köln ein Geschäft. Dort verkaufte er ein Duftwasser, das er nach seiner neuen Heimatstadt benannte: Eau de Cologne, Kölnisch Wasser. Die Grundlage bildeten Zitrusöle, darunter die Bergamotte, verbunden mit Blüten und Kräutern in Alkohol.
Der leichte, frische Duft war im 18. Jahrhundert etwas ganz Neues. Viele Düfte jener Zeit waren schwer und süß. Das Kölnisch Wasser wurde an den Höfen Europas berühmt, und der Name „Eau de Cologne“ steht bis heute für ein ganzes Genre: leichte Duftwässer mit einem Anteil von nur wenigen Prozent Duftöl.
Orangenblüten gehören zum klassischen Kölnisch-Wasser-Duft.
Wie macht man Kölnisch Wasser selber?
Ein klassisches Kölnisch Wasser lässt sich mit wenigen Zutaten selbst ansetzen. Dieses Rezept stammt aus unserer alten Sammlung:
- 8 g Bergamotteöl
- 4 g Zitronenöl
- 1 g Pfefferminzöl
- 30 g Orangenblütenwasser
- 300 g hochprozentiger Alkohol, zum Beispiel Weingeist mit mindestens 70 Prozent
Orangenblütenwasser erhalten Sie im Fachhandel für Back- und Konditorzutaten. Haben Sie keines zur Hand, nehmen Sie destilliertes Wasser und geben dem Ansatz für einige Tage eine kleine Handvoll getrocknete Orangenblüten bei.
- Öle mischen: Wiegen Sie die ätherischen Öle in eine dunkle Glasflasche ab. Eine Küchenwaage mit Grammanzeige reicht.
- Alkohol zugeben: Gießen Sie den Alkohol dazu, verschließen Sie die Flasche und schwenken Sie sie, bis sich alles verbunden hat.
- Blütenwasser einrühren: Geben Sie das Orangenblütenwasser langsam dazu. Eine leichte Trübung ist normal.
- Reifen lassen: Stellen Sie die Flasche einige Wochen kühl und dunkel. In dieser Zeit verbinden sich die Düfte. Schütteln Sie ab und zu vorsichtig.
- Filtern und abfüllen: Gießen Sie das Duftwasser durch einen Kaffeefilter und füllen Sie es in einen Zerstäuber. Beschriften Sie die Flasche mit Inhalt und Datum.
Ein Gramm Pfefferminzöl gibt dem Kölnisch Wasser seine kühle Frische.
Sprühen Sie das fertige Duftwasser auf ein Taschentuch, einen Schal oder als leichten Raumduft in die Luft. Wer gern weitere Pflegeprodukte selbst herstellt, findet Anregungen im Ratgeber Naturkosmetik selber machen.
Sorgfalt: Alkohol ist leicht entzündlich: Mischen und lagern Sie das Duftwasser fern von Kerzen und offenen Flammen. Ätherische Öle nie unverdünnt auf die Haut geben und nicht einnehmen. Zitrusöle wie Bergamotte und Sonne vertragen sich nicht: Sprühen Sie das Duftwasser nicht auf Hautstellen, die danach in die Sonne kommen. Testen Sie es auf Stoffen zuerst an einer unauffälligen Stelle. Alles außer Reichweite von Kindern aufbewahren.
Sabines Tipp
„Haben Sie Geduld mit Ihrem Duftwasser. Frisch gemischt riecht es noch kantig nach Alkohol, nach einigen Wochen im dunklen Schrank wird es rund und weich. Ich setze mein Kölnisch Wasser deshalb gern schon im Herbst an, dann ist es zu Weihnachten fertig.“
Welche Düfte passen zu Bergamotte in der Duftlampe?
In der Duftlampe zeigt Bergamotteöl, wie vielseitig es ist. Geben Sie 3 bis 5 Tropfen in die mit Wasser gefüllte Schale. Allein duftet es frisch und hell, in Mischungen wird es zum Bindeglied. Diese Kombinationen haben sich bei uns bewährt:
- Sommerabend: 3 Tropfen Bergamotte, 1 Tropfen Lavendel
- Zitrusgarten: 2 Tropfen Bergamotte, 2 Tropfen Orange, 1 Tropfen Zitrone
- Frische Brise: 3 Tropfen Bergamotte, 1 Tropfen Pfefferminze
- Winterstube: 2 Tropfen Bergamotte, 2 Tropfen Orange, 1 Tropfen Zedernholz
Süßes Orangenöl macht Bergamotte-Mischungen weich und rund.
Wie Sie Duftlampe und Diffuser richtig verwenden, erklären wir ausführlich im Ratgeber Duftöle für Duftlampe und Diffuser.
Wie lagert man Bergamotteöl?
Zitrusöle sind empfindlicher als Öle aus Hölzern oder Harzen. Bewahren Sie Bergamotteöl kühl, dunkel und gut verschlossen auf und verbrauchen Sie es nach dem Öffnen möglichst innerhalb eines Jahres. Riecht es nicht mehr frisch, sondern dumpf oder ranzig, nehmen Sie ein neues Fläschchen.
Was Sie dafür brauchen
Bergamotteöl Reggio italienischFrisch, zitrisch und fein, aus KalabrienAnsehenZitronenöl MessinaSpritzige Zitrone aus MessinaAnsehenPfefferminzölKühle Frische für Kölnisch WasserAnsehenOrangenöl süß kalifornischSüß und fruchtig für MischungenAnsehen
LavendelölBlumiger Partner für BergamotteAnsehenOrangenblütenZarter Blütenduft für DuftwasserAnsehen
Zerstäuber Glas 10mlKleiner Zerstäuber aus GlasAnsehen
Zerstäuber weiß 50 mlSprühflasche für RaumduftAnsehenHäufige Fragen zu Bergamotteöl
Wie riecht Bergamotteöl?
Frisch und zitrisch wie Zitrone, dabei weicher und leicht blumig, mit einer zart herben Note im Hintergrund. Viele kennen den Duft aus dem Earl-Grey-Tee.
Kann man Bergamotteöl für Tee verwenden?
Unser ätherisches Bergamotteöl ist zum Beduften bestimmt und nicht zum Verzehr geeignet. Wer den Bergamotte-Geschmack im Tee möchte, greift zu einem fertig aromatisierten Earl Grey.
Ist Bergamotte dasselbe wie Monarde?
Nein. Monarden, auch Indianernessel oder Goldmelisse genannt, sind Lippenblütler mit ähnlichem Duft, eine Art heißt sogar Wilde Bergamotte. Bergamotteöl stammt dagegen von der Zitrusfrucht Citrus bergamia.
Wie viele Tropfen Bergamotteöl kommen in die Duftlampe?
3 bis 5 Tropfen in die mit Wasser gefüllte Schale reichen für ein Zimmer. In kleinen Räumen genügen 2 Tropfen.
Darf Bergamotteöl auf die Haut?
Nicht unverdünnt. Zitrusöle wie Bergamotte und Sonne vertragen sich nicht, deshalb sollten Duftwässer mit Bergamotte nicht auf Hautstellen gesprüht werden, die danach in die Sonne kommen. Beachten Sie die Hinweise auf dem Etikett.
Woher kommt Bergamotteöl?
Der größte Teil stammt aus Kalabrien in Süditalien, aus der Gegend um Reggio Calabria. Auch unser Bergamotteöl kommt von dort.
Quellen: Wikipedia: Bergamotte · Wikipedia: Eau de Cologne · Wikipedia: Earl Grey (Tee)