Das Wichtigste in Kürze
Opoponax, auch süße Myrrhe genannt, ist ein Harz aus der Gattung Commiphora. Unser Opoponax stammt von Commiphora holtziana aus Kenia. Beim Räuchern duftet es süß, balsamisch und fruchtig-würzig, weicher und milder als Myrrhe. Legen Sie ein kleines Stück auf eine durchgeglühte Räucherkohle oder auf ein Räuchersieb über dem Stövchen.
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Inhalt
Was ist Opoponax?
Opoponax ist ein aromatisches Naturharz. Es stammt von Bäumen und Sträuchern der Gattung Commiphora, zu der auch der Myrrhenbaum gehört. Daher kommt der Name „süße Myrrhe“. Wenn ein Baum an der Rinde verletzt wird, tritt ein Saft aus, der an der Luft erstarrt. Die erstarrten Tropfen und Stücke sind das Harz, das gesammelt und getrocknet wird.
Unser Opoponax kommt von Commiphora holtziana aus Kenia. Im Handel finden Sie unter dem Namen auch Harze verwandter Arten, etwa von Commiphora guidottii aus Somalia. Die Schreibweise schwankt ebenfalls: Neben Opoponax liest man Opopanax. Der Name ist alt und wurde in früheren Zeiten teils für andere Harzpflanzen verwendet. Heute meint der Räucherhandel damit das Harz der Commiphora-Arten.
Die braunen, glänzenden Stücke sind meist klein bis mittelgroß und leicht klebrig. In der Parfümerie ist Opopanax als süße, balsamische Duftnote bekannt. Als Räucherstoff zählt es zu den Harzen, die Weihrauch und Myrrhe um eine weiche, süße Seite ergänzen.
Wie duftet Opoponax?
Der Duft von Opoponax ist süß, fruchtig-würzig und balsamisch. Er ist weich und warm, ohne die Schärfe, die manche Harze beim Räuchern haben. Manche Nasen erinnert er an Honig, getrocknete Früchte oder dunkle Süße. Beschreibungen von Düften sind immer persönlich, deshalb lohnt es sich, ein kleines Stück selbst zu probieren.
Auf der Kohle entfaltet sich der Duft schnell und kräftig. Auf dem Räuchersieb über dem Stövchen verglimmt das Harz langsamer, und der Duft bleibt milder.
Opoponax oder Myrrhe: Was ist der Unterschied?
Beide Harze stammen von Commiphora-Bäumen, aber sie duften verschieden. Wer beide nebeneinander räuchert, bemerkt den Unterschied sofort.
- Opoponax: süß, fruchtig-würzig, weich und warm. Es duftet fast nach Konfekt.
- Myrrhe: herber, balsamisch, harzig-erdig. Der Duft ist ernster und trockener.
Mehr zur klassischen Myrrhe, ihrer Herkunft und ihrer Rolle im Brauchtum finden Sie im Ratgeber Myrrhe. Beide Harze verstehen sich gut und lassen sich zusammen räuchern.
Myrrhe: harzig-erdig und herb, die Gegenspielerin zum süßen Opoponax.
Wie räuchert man Opoponax?
Opoponax lässt sich auf Räucherkohle oder auf dem Räuchersieb verglimmen. Das Harz ist klebrig, nehmen Sie deshalb lieber kleine Stücke. Wenn Sie es vorher kurz im Mörser zerreiben, brennt es gleichmäßiger. Kühlen Sie es dafür im Kühlschrank ein paar Minuten, dann bröselt es besser.
- Gefäß vorbereiten: Füllen Sie eine feuerfeste Schale oder Räucherpfanne etwa zwei Finger hoch mit Räuchersand.
- Kohle anzünden: Halten Sie eine Räucherkohle mit der Zange an die Flamme, bis sie Funken sprüht. Legen Sie sie auf den Sand und warten Sie einige Minuten, bis sie grau durchgeglüht ist. Eine genaue Anleitung finden Sie im Ratgeber Räucherkohle anzünden.
- Harz auflegen: Legen Sie ein kleines Stück Opoponax, etwa so groß wie eine Erbse, auf die Kohle. Weniger ist mehr: Lieber später nachlegen.
- Alternativ mit Stövchen: Legen Sie das Harz auf ein Räuchersieb über einem Teelicht. Der Duft ist dann feiner, und es entsteht weniger Rauch.
- Abschließen: Lassen Sie die Kohle in der Schale vollständig ausglühen und lüften Sie den Raum.
Sicherheit: Räuchern Sie nur in einem feuerfesten Gefäß auf einer hitzefesten Unterlage und lassen Sie Glut und Teelicht nie unbeaufsichtigt. Lüften Sie vorher und nachher. Halten Sie Kinder und Haustiere fern und achten Sie auf Ihren Rauchmelder. Opoponax ist nur zum Räuchern bestimmt, nicht zum Verzehr.
Die Räucherpfanne mit langem Griff: Sand hinein, Kohle auflegen, Harz verglimmen lassen.
Wenn Sie zum ersten Mal räuchern, hilft Ihnen der Ratgeber Räuchern für Anfänger bei den ersten Schritten.
Welche Harze passen zu Opoponax?
Opoponax ist ein guter Mischpartner. Seine Süße rundet herbere Harze ab. Eine einfache Harzmischung für den Winter:
- 2 Teelöffel Weihrauch Aden
- 1 Teelöffel Opoponax
- ½ Teelöffel Myrrhe
Zerstoßen Sie die Harze grob im Mörser und mischen Sie alles in einem kleinen Schraubglas. Zum Räuchern nehmen Sie jeweils eine Prise. Der Weihrauch gibt dem Ganzen einen klassischen, süß-würzigen Rahmen, die Myrrhe etwas Tiefe, und das Opoponax macht die Mischung weich und rund.
Weihrauch Aden: der klassische Rahmen für eine süße Harzmischung.
Wie Sie eigene Mischungen entwickeln, steht im Ratgeber Räuchermischung selber machen. Und wenn Sie die Harze für später aufbewahren, gehören sie trocken, kühl und gut verschlossen ins Schraubglas.
Sabines Tipp: Räuchern Sie süße Harze wie Opoponax gern am Ende eines Abends, wenn das Licht gedämpft ist. Ein einziges kleines Stück reicht für einen ganzen Raum. Zu viel Süße kann schwer werden, und Sie behalten mehr vom Harz übrig.
Was Sie dafür brauchen
OpoponaxSüßes, balsamisches Harz aus KeniaAnsehenMyrrheHerb-balsamisch, zum MischenAnsehenWeihrauchmischung AdenKlassisch süß-würzigAnsehen
RäucherkohleSchnellzündend, Ø 40 mmAnsehenRäucherpfanne A groß D 11 cmMit langem HolzgriffAnsehen
Räuchersand 200gAls Unterlage für die KohleAnsehen
Räuchersieb 8,5 cmFür sanftes Räuchern über dem StövchenAnsehenHäufige Fragen
Was ist Opoponax?
Opoponax ist das Harz verschiedener Commiphora-Arten. Unser Opoponax stammt von Commiphora holtziana aus Kenia. Es heißt auch süße Myrrhe, weil es mit dem Myrrhenbaum verwandt ist.
Wie duftet Opoponax beim Räuchern?
Süß, fruchtig-würzig und balsamisch, weich und warm. Er ist milder und süßer als Myrrhe.
Wie räuchert man Opoponax?
Ein kleines Stück kommt auf eine durchgeglühte Räucherkohle oder auf ein Räuchersieb über einem Stövchen. Auf dem Sieb ist der Duft sanfter. Räuchern Sie nur in einem feuerfesten Gefäß und lassen Sie die Glut nie unbeaufsichtigt.
Was bedeutet Opoponax beim Räuchern?
Opoponax ist ein Räucherstoff mit langer Tradition im Orient und im Mittelmeerraum. Beim Räuchern geht es um Duft und Brauch, nicht um Versprechen. Viele schätzen den weichen, süßen Duft für ruhige Abende und bei Ritualen.
Was ist der Unterschied zwischen Opoponax und Myrrhe?
Beide stammen von Commiphora-Bäumen. Myrrhe duftet herber, harzig und erdig, Opoponax süßer, weicher und fruchtiger. Beide lassen sich gut mischen.
Wie lagert man Opoponax?
Trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Glas. Bei Wärme kann das klebrige Harz zusammenbacken.