Das Wichtigste in Kürze
Ein Räuchergefäß muss hitzebeständig sein und sicher stehen. Für Räucherkohle eignen sich Räucherschale, Räucherpfanne, Räuchertopf und Tischrauchfass, jeweils mit einer Schicht Räuchersand. Ohne Kohle räuchern Sie auf dem Stövchen oder Weihrauchbrenner, in dem ein Teelicht das Räucherwerk sanft erwärmt. Anfängern empfehlen wir das Stövchen oder eine Schale mit Sand.
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Inhalt
Welche Räuchergefäße gibt es?
Räucherschale, Räucherpfanne, Räuchertopf, Rauchfass, Stövchen, Weihrauchbrenner: Die Namen klingen verwirrend, dahinter stecken aber nur wenige Bauarten. Entscheidend ist, wie das Räucherwerk erwärmt wird, nämlich entweder mit glühender Räucherkohle oder mit einem Teelicht.
Gefäße für Räucherkohle
- Räucherschale: Eine offene Schale, in die Sand und die glühende Kohle kommen. Sie ist schlicht und lässt sich auf den Tisch oder die Kommode stellen. Unsere Räucherschale aus Messing steht auf einem Sockel aus Mangoholz.
- Räucherpfanne: Eine Pfanne mit langem Holzgriff und durchbrochenem Deckel. Sie lässt sich durch die Räume tragen und schwenken. Unsere Räucherpfanne A hat elf Zentimeter Durchmesser, der Deckel lässt den Rauch gleichmäßig entweichen.
- Räuchertopf: Ein tiefes Gefäß mit Holzgriff, zum Beispiel unser schwarzer Räuchertopf Allgäu. Er eignet sich für Hausräucherungen und für das Räuchern im Freien.
- Tischrauchfass: Ein kleines Rauchfass aus poliertem Messing mit eigenem Kohlepfännchen im Inneren. Es erinnert an das Weihrauchfass aus der Kirche, steht aber ruhig auf dem Tisch.
Gefäße für das Teelicht
- Räucherstövchen und Weihrauchbrenner: Über einem Teelicht sitzt ein kleines Schälchen oder Sieb. Das Räucherwerk wird nur sanft erwärmt und verglimmt langsam. Das geht ohne Kohle, der Duft ist milder und hält länger an. Bei vielen Stövchen, auch bei unserem Weihrauchbrenner, lässt sich die Höhe verstellen, so steuern Sie die Wärme.
- Kombigefäße: Das Porzellan-Räuchergefäß Lebensbaum und die Aromalampe Lebensbaum eignen sich zum Räuchern und zum Verdunsten ätherischer Öle. Mehr dazu im Beitrag Duftlampe richtig benutzen.
Der Weihrauchbrenner: Das Teelicht erwärmt das Räucherwerk ohne Kohle.
Welches Räuchergefäß passt zu Ihnen?
Die richtige Wahl hängt davon ab, wie Sie räuchern möchten:
- Für den Einstieg: Ein Stövchen oder Weihrauchbrenner ist unkompliziert, ohne Kohle und mit sanftem Duft. Eine Räucherschale mit Sand und Kohle liefert dagegen kräftigeren Rauch.
- Zum Durchgehen der Räume: Räucherpfanne oder Räuchertopf mit Griff, damit Sie das Gefäß sicher tragen können.
- Für den Tisch oder die Kommode: Räucherschale, Tischrauchfass oder Stövchen, die ruhig stehen.
- Für Öl und Räucherwerk: Ein Kombigefäß wie die Aromalampe, wenn Sie beides ausprobieren möchten.
Wie unterschiedlich Kohle und Teelicht duften, beschreiben wir in den Beiträgen Räuchern für Anfänger und Räuchern ohne Kohle.
Räucherpfanne mit Deckel: Der Rauch steigt gleichmäßig durch das Muster auf.
Welches Material ist geeignet?
Ein Räuchergefäß muss Hitze aushalten. Bewährt haben sich Messing, Eisen und andere Metalle, Keramik, Porzellan und Stein. Für die glühende Kohle sollte das Gefäß stabil sein und eine Schicht Sand aufnehmen können. Dünnes Glas und Kunststoff sind nicht geeignet, denn sie können springen oder schmelzen.
Beachten Sie auch, dass Metall außen sehr heiß wird. Fassen Sie Gefäße ohne Griff nie an, bevor sie abgekühlt sind, und stellen Sie sie immer auf eine hitzebeständige Unterlage.
Das Porzellan-Räuchergefäß Lebensbaum lässt das Licht des Teelichts durch das Muster scheinen.
Wozu braucht man Räuchersand?
Räuchersand ist der Puffer zwischen glühender Kohle und Gefäß. Er hält die Hitze ab, damit die Schale kühler bleibt und Sie sich nicht verbrennen. Außerdem hält er Verunreinigungen vom Gefäß fern und gibt der Kohle einen festen Halt. Geben Sie ihn etwa zwei Finger hoch in die Schale. Beim Stövchen mit Teelicht brauchen Sie keinen Sand.
Räuchersand schützt das Gefäß vor der Glut der Kohle.
Wie räuchern Sie im Gefäß?
- Standort: Stellen Sie das Gefäß auf eine feuerfeste, ebene Unterlage und halten Sie Abstand zu Vorhängen und Papier.
- Sand einfüllen: Füllen Sie die Schale etwa zwei Finger hoch mit Räuchersand.
- Kohle anzünden: Halten Sie die Räucherkohle mit einer Zange an die Flamme, bis sie Funken sprüht. Legen Sie sie auf den Sand und warten Sie, bis sie außen grau durchgeglüht ist. Das dauert einige Minuten. Mehr dazu im Beitrag Räucherkohle anzünden.
- Räucherwerk auflegen: Geben Sie eine kleine Prise Harz oder Kräuter auf die Kohle. Weniger ist mehr.
- Beim Stövchen: Zünden Sie stattdessen ein Teelicht an, legen Sie das Räucherwerk auf das Sieb oder in das Schälchen und stellen Sie die Höhe so ein, dass es sanft erwärmt wird.
- Abschließen: Lassen Sie die Kohle vollständig ausglühen oder löschen Sie das Teelicht, und lüften Sie den Raum.
Sicherheit: Glut und Teelicht nie unbeaufsichtigt lassen. Das Gefäß wird heiß, stellen Sie es auf eine feuerfeste Unterlage. Halten Sie Kinder und Haustiere fern, lüften Sie den Raum und sorgen Sie für einen funktionierenden Rauchmelder. Räucherwerk ist nur zum Räuchern bestimmt, nicht zum Verzehr.
Wie reinigen Sie ein Räuchergefäß?
Warten Sie, bis Kohle, Asche und Gefäß vollständig erkaltet sind. Erst dann entsorgen Sie die Reste. Harzreste brechen Sie vorsichtig ab oder lösen sie mit einem Holzstäbchen. Das Gefäß waschen Sie anschließend von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel und trocknen es gut ab. Wird der Sand klumpig oder verschmutzt, erneuern Sie ihn.
Sabines Tipp
„Legen Sie ein kleines Stück Alufolie in das Schälchen des Stövchens, bevor Sie Harz auflegen. Klebrige Reste lassen sich dann mit der Folie abziehen, und das Schälchen bleibt sauber.“
Was Sie dafür brauchen
Räuchertopf AllgäuSchwarz, mit Holzgriff, für drinnen und draußenAnsehenRäucherpfanne A groß D 11 cmElf Zentimeter, mit Deckel und langem HolzgriffAnsehenWeihrauchbrenner H 16cmHöhenverstellbar, ohne KohleAnsehenPorzellan Räuchergefäß LebensbaumPorzellan, auch für ätherische ÖleAnsehenRäuchersand 200gHält die Hitze der Kohle abAnsehen
RäucherkohleZum Räuchern in Schale oder PfanneAnsehenAlles Zubehör zum Räuchern ansehen
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Räucherpfanne und Räuchertopf?
Die Bezeichnungen überschneiden sich. Eine Räucherpfanne ist meist flacher und hat einen langen Griff, ein Räuchertopf ist tiefer. Beide sind für Kohle gedacht und lassen sich tragen und schwenken. Wichtig sind Sand, eine feuerfeste Unterlage und stabile Griffe.
Was ist ein Räuchergefäß mit Sieb?
Ein Räuchergefäß mit Sieb, meist ein Stövchen, erwärmt das Räucherwerk mit einem Teelicht. Das Sieb liegt über der Flamme, und Harze, Kräuter oder Blüten verglimmen langsam, ohne dass Sie Kohle brauchen.
Welches Räuchergefäß ist für Weihrauch geeignet?
Jedes hitzebeständige Gefäß: Auf Kohle in einer Schale mit Sand oder in einem Tischrauchfass wird der Rauch kräftig, auf dem Stövchen sanft. Welche Sorten es gibt, lesen Sie im Beitrag Weihrauch.
Brauche ich unbedingt Sand im Räuchergefäß?
Bei Räucherkohle ja. Der Sand hält die Hitze vom Gefäß fern. Beim Stövchen mit Teelicht ist kein Sand nötig.
Kann ich eine Duftlampe zum Räuchern benutzen?
Nur, wenn sie ein Sieb oder Schälchen für Räucherwerk hat, wie unsere Aromalampe Lebensbaum. Verwenden Sie immer nur einen Einsatz: entweder Wasser und Öl oder das Sieb mit Räucherwerk.
Wie reinige ich ein Räuchergefäß?
Erst abkühlen lassen, dann Asche und Sand entsorgen, Harzreste vorsichtig lösen und das Gefäß von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel waschen. Gut trocknen.