Dost – Origanum vulgare
Dost, auch als wilder Oregano bekannt, ist ein heimisches Kraut mit kräftigem, sonnigem Aroma. Er wächst gern an warmen Hängen, Wiesenrändern und in naturnahen Gärten – und trägt diesen Geschmack von Sommer und Kräuterwiese in sich. In der Küche ist Dost ein wunderbarer Würzpartner für herzhafte Gerichte, die nach Tiefe und mediterraner Anmutung verlangen.
Geschmack & Duft: Kräftig würzig, aromatisch, leicht herb mit typischer Oregano-Note.
Verwendung: Für Tomatengerichte, Gemüsepfannen, Ofengemüse, Pizza, Pasta, Hülsenfrüchte, Kartoffelgerichte und würzige Marinaden.
Küchentipp: Bei warmen Gerichten gern früh mitkochen lassen, damit sich das Aroma gut verteilt. Für kalte Speisen lieber sparsam dosieren und kurz ziehen lassen.
Produktform: Getrocknetes Kraut.
Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
