Schlüsselblumenwurzel (Primula veris radix)
Tief im Boden verborgen sammelt die Schlüsselblume über den Winter ihre Kraft und schenkt im Frühling ihre leuchtenden Blüten Die Wurzel dieser alten Wiesenpflanze wurde in der traditionellen Kräuterkunde seit jeher beschrieben und geschätzt Sie steht sinnbildlich für Neubeginn Verwurzelung und die stille Stärke des Frühlings
Schon in alten Klostergärten fand die Schlüsselblume Beachtung und wurde in Kräuteraufzeichnungen erwähnt Während die Blüten für ihre Zartheit bekannt sind trägt die Wurzel einen kräftigeren würzigen Charakter in sich
Geschmack
Kräftig leicht würzig mit typischer Wurzelnote
Zubereitung
Einen Teelöffel der geschnittenen Wurzel mit etwa 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen Anschließend abseihen und bewusst genießen
Hinweis
Naturprodukt Farbe und Schnitt können je nach Ernte variieren Trocken lichtgeschützt und gut verschlossen lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
