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Chilipulver, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Chilipulver – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Chilipulver: feurig, würzig und tief
Chilipulver passt zu Currys, Saucen, Gemüse und Suppen
Chilipulver, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Chilipulver – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Chilipulver: feurig, würzig und tief
Chilipulver passt zu Currys, Saucen, Gemüse und Suppen

Chilipulver

2,95 €

Inhalt: 20 Gramm (147,50 € / 1000 Gramm)

11 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 207.20

Chilipulver – Vorsicht, scharf!

Unser Chilipulver wird aus scharfen Chilisorten der Cayenne-Pflanze (Capsici fructus acer) gewonnen und sorgfältig getrocknet. Mit 35.000 bis 45.000 Scoville ist es besonders intensiv und würzig – dosieren Sie es daher vorsichtig.

Verwendung

  • Klassiker wie Chili con Carne oder Gulasch
  • Asiatische Saucen und Wokgerichte
  • Currys und Gerichte der mexikanischen, indischen und indonesischen Küche
  • als Tischwürze

Tipp: Zu scharf geraten? Mit Milchprodukten wie Sahne, Crème fraîche oder Schmand lässt sich die Schärfe abmildern.

Herkunft der Chili

Chilis stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wo sie bereits die Azteken als Gewürz verwendeten. Heute sind sie aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken – in Indien etwa würzen sie Currys, in Indonesien Nudelgerichte und Suppen.

Fertig gemischt: unsere Chili con Carne Gewürzmischung.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

11 von 11 Bewertungen

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2 - 10 von 11 Bewertungen

23. Dezember 2022 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

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Fragen & Antworten zu Chilipulver

Chilipulver, botanisch Capsici Fructus Acer, wird aus sorgfältig getrockneten, scharfen Chilisorten der Cayenne-Familie gewonnen. seit1887 bietet das Pulver mit seiner lebendigen Aromatik und deutlichen Schärfe für die ausdrucksstarke Küche an. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Das Pulver eignet sich zum Würzen von Currys, Suppen, Saucen und Fleischgerichten, überall dort, wo eine spürbare Schärfe gewünscht ist. Aufgrund seines kraftvollen Charakters wird es meist sparsam dosiert und schrittweise nach persönlichem Geschmack hinzugefügt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Chilipulver sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit Schärfe und Aroma möglichst lange erhalten bleiben. Feuchtigkeit sollte bei der Lagerung des feinen Pulvers in jedem Fall vermieden werden, um Verklumpen zu verhindern. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Unser Chilipulver liegt bei 35.000 bis 45.000 Scoville-Einheiten und ist damit sehr scharf. Dosieren Sie es vorsichtig.

Milchprodukte wie Sahne, Crème fraîche oder Schmand mildern die Schärfe eines Gerichts ab.

Chilipulver ist bei seit1887 in 20 g, 50 g und 100 g erhältlich.
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Ihre Vorteile bei uns

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