Brennessel Samen

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Inhalt: 20 Gramm (172,50 € / 1000 Gramm)

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Artikel-Nr. 10098.20

Brennesselsamen – mild-nussige Samen der Großen Brennnessel

Brennesselsamen (auch Brennnesselsamen, Semen Urticae) sind die getrockneten Samen der Großen Brennnessel (Urtica dioica). Die kleinen Körner schmecken mild und nussig und lassen sich einfach über Müsli, Suppen und Smoothies streuen.

Was unsere Brennesselsamen besonders macht

Unsere Brennesselsamen stammen aus der Ernte vom Juni 2025. Sie sind naturbelassen, mild-nussig im Geschmack und vielseitig: Sie können sie roh essen, in Speisen verarbeiten oder als Tee aufgießen. Erhältlich sind sie von der kleinen 20-g-Packung bis zur 500-g-Vorratspackung.

Was sind Brennesselsamen?

Brennesselsamen sind die Samen der Großen Brennnessel, die in Europa, Asien und Nordamerika weit verbreitet ist. Die Brennnessel ist zweihäusig: Die Samen bilden sich an den weiblichen Pflanzen. Von der Brennnessel werden die Samen, die Blätter und die Wurzel verwendet. Schon früher gaben Pferdehändler ihren Tieren Brennesselsamen unter das Futter.

Brennesselsamen verwenden

Zum Frühstück: 1 bis 2 Teelöffel über Müsli oder Joghurt streuen.
In Smoothies: Einen Teelöffel in grüne Smoothies mixen.
In der warmen Küche: Über Suppen und Salate streuen oder in Brotteig einarbeiten.
Als Pesto oder Würzöl: Die Samen zu Brennnesselpesto verarbeiten oder in Öl einlegen.

Brennesselsamen-Tee zubereiten

1 Teelöffel Brennesselsamen in eine Tasse geben.
Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen.
10 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Der Tee schmeckt mild, nussig und angenehm würzig.

Zutaten: Brennesselsamen (Urtica dioica), getrocknet
Ernte: Juni 2025
Inhalt: 20 g, 100 g, 250 g oder 500 g

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21. Oktober 2024 00:00

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Gerne verwende ich die Samen geröstet auf Salaten oder auch zu Gemüse. Meist sammle ich sie selbst, aber in diesem Jahr war nicht nur das Wetter schuld, dass ich nicht dazukam. Ihre sind
wunderbar.

31. August 2024 00:00

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Fragen & Antworten zu Brennessel Samen

Brennnesselsamen, botanisch Semen Urticae, stammen von der Großen Brennnessel Urtica dioica, einer in Europa, Asien und Nordamerika heimischen Pflanze. seit1887 bietet die naturbelassenen Samen an, wie sie seit Generationen in Küche und Pflanzenkunde geschätzt werden. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Samen können über Salate, Müsli oder Smoothies gestreut werden und bringen dabei eine leicht nussige Note und knackige Struktur mit. Sie lassen sich auch in Brotteige oder Kräuterbutter einarbeiten, ganz nach persönlichem Rezept und Geschmack. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Samen sollten trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit Aroma und Qualität möglichst lange erhalten bleiben. Feuchtigkeit sollte bei der Lagerung in jedem Fall vermieden werden, um Qualitätsverlust vorzubeugen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Getrocknete Brennesselsamen sind kleine, grünlich-braune Körner. An der Pflanze hängen sie in Rispen an den weiblichen Brennnesseln.

Ja. Die Große Brennnessel ist zweihäusig, es gibt also männliche und weibliche Pflanzen. Die Samen bilden sich nur an den weiblichen Pflanzen.

Übergießen Sie 1 Teelöffel Brennesselsamen mit 250 ml kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen. Er schmeckt mild, nussig und leicht würzig.

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