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Quendelkraut, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Quendelkraut – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Quendelkraut: warm, würzig und krautig
Anwendung Quendelkraut: für Kräutermischungen
Quendelkraut, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Quendelkraut – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Quendelkraut: warm, würzig und krautig
Anwendung Quendelkraut: für Kräutermischungen

Quendelkraut

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

6 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 519.20

Quendelkraut – der wilde Thymian

Quendel ist der wilde Thymian, auch bekannt als Sandthymian oder Feldthymian. Er ist dem echten Thymian sehr ähnlich; seine Blätter sind etwas dunkler und nicht behaart wie beim Gartenthymian. Erwähnt wird Quendel bereits bei Hildegard von Bingen.

Verwendung in der Küche

Mit seiner angenehm kräftigen Würze passt Quendel zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Suppen.

Zubereitung als Tee

Für eine Tasse 1–2 Teelöffel Quendelkraut mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen und 8–10 Minuten ziehen lassen.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Gemahlen finden Sie Quendel als Quendel Pulver.

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6 Bewertungen

8. März 2026 10:35

Kräuter

Alle Kräuter die ich gekauft sind absolute Spitzenklasse

Unser Kommentar: Schön zu hören. Danke für die Bewertung

7. Februar 2026 10:18

Bewertung bei Trusted Shops

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4. Februar 2026 17:46

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28. September 2024 00:00

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22. April 2023 00:00

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29. Dezember 2022 00:00

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Fragen & Antworten zu Quendelkraut

Quendel wächst auf sonnigen Hängen zwischen Steinen und auf duftenden Wiesen und verströmt beim Zerreiben sofort sein warm würziges Aroma. Es ist auch als wilder Thymian bekannt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

In der Volksüberlieferung wurde er im Sommer gesammelt, wenn Duft und Charakter besonders ausgeprägt sind. Diese Erntezeit gilt bis heute als ideal für hohe Aromaqualität. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Es wird behutsam geerntet und schonend getrocknet, damit das feine Wiesenaroma erhalten bleibt. So bewahrt das Kraut seinen naturbelassenen Charakter ohne Zusätze. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Quendel ist der wild wachsende Verwandte des Gartenthymians und diesem sehr ähnlich. Seine Blätter sind etwas dunkler und nicht behaart wie beim Gartenthymian.

Quendel würzt Fleisch, Fisch, Gemüse und Suppen mit seiner kräftigen, thymianähnlichen Note.

Übergießen Sie 1–2 Teelöffel Quendelkraut mit ¼ Liter kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 8–10 Minuten ziehen.
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