Quendel Pulver
Quendel Pulver – wilder Thymian, fein gemahlen
Quendel ist der wilde Thymian, auch bekannt als Sandthymian oder Feldthymian. Er ist dem echten Thymian sehr ähnlich; seine Blätter sind etwas dunkler und nicht behaart wie beim Gartenthymian. Erwähnt wird Quendel bereits bei Hildegard von Bingen.
Als Pulver lässt sich Quendel besonders gleichmäßig in Speisen und Gewürzmischungen einarbeiten.
Verwendung in der Küche
Mit seiner angenehm kräftigen Würze passt Quendel zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Suppen.
Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Als getrocknetes Kraut finden Sie Quendelkraut.
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16. Oktober 2026 10:08
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31. Juli 2026 18:34
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