Bibernellwurzel Pulver
Bibernellwurzel Pulver – fein gemahlen
Bibernellwurzel Pulver (Pimpinellae radix) ist die gemahlene Form der traditionsreichen Bibernellwurzel. Es schmeckt würzig, leicht scharf und etwas bitter mit einer aromatisch-krautigen Note und eignet sich für Kräutertee und eigene Mischungen.
Bibernelle ist unter vielen Namen bekannt, darunter Bockwurz, Pfefferwurz, Pimpernell oder Steinpeterlein. Schon griechische und römische Ärzte der Antike schätzten die Bibernellwurzel, auch Hildegard von Bingen nannte die Pflanze. In alten Klostergärten wurde sie über Jahrhunderte angebaut.
Zubereitung als Tee
1–2 Teelöffel Bibernellwurzel Pulver mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen, anschließend absieben und schluckweise trinken.
Gut zu kombinieren
Bibernellwurzel harmoniert in Teemischungen mit Spitzwegerich, Thymian, Eibischblättern und Fenchel.
Lieber geschnitten? Dann wählen Sie die Bibernellwurzel geschnitten. Das Pulver gibt es in 20 g, 50 g und 100 g.
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4. Mai 2025 00:00
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14. Februar 2023 00:00
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Fragen & Antworten zu Bibernellwurzel Pulver
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