Fenchel Pulver

2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

Gramm

100

Artikel-Nr. 313.20

Fenchelpulver – fein gemahlener Fenchel für Brot, Saucen und Tee

Fenchelpulver wird aus Bitterfenchel (Foeniculum vulgare var. amara) fein gemahlen. Es schmeckt leicht bittersüß mit einer würzigen Unternote, die an Dill und Pfeffer erinnert, dazu die typische Anisnote des Fenchels.

Was unser Fenchelpulver besonders macht

Als Pulver verteilt sich der Fenchel gleichmäßig in Teig, Sauce oder Marinade, ganz ohne Mörsern. Naturbelassen, ohne Zusätze.

Fenchelpulver in der Küche

in Brot, Brötchen und Gebäck
in Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen
zu Fisch, Schweinefleisch und Gemüse
in Currys und Eintöpfen

Tipp: Geben Sie 1 Teelöffel Fenchelpulver ins Nudelwasser, zum Beispiel für Spaghetti. Fenchel harmoniert außerdem gut mit Anis und Kümmel, wie in unserem Anis Fenchel Kümmel Brotgewürz.

Fencheltee aus Pulver

1 bis 2 Teelöffel Fenchelpulver mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 8 bis 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Für Tee mit ganzen Stücken empfehlen wir Fenchel Schrot oder die ganzen Fenchelsamen.

Zutaten: Bitterfenchel (Foeniculum vulgare var. amara), gemahlen
Inhalt: 20 g, 50 g oder 100 g

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8 Bewertungen

15. September 2026 19:30

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16. August 2026 10:36

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21. Juli 2026 18:50

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29. Oktober 2025 00:00

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18. Oktober 2025 00:00

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15. August 2025 00:00

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15. August 2025 00:00

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21. Juni 2023 00:00

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Fenchel immer gut für den Magen, gebe es gerne für Suppen und Salate dazu.
Menge ausprobieren, ich nehme ca einen halben TL .
Bei einer Tasse Tee ca 1TL, sehr lecker.
Empfehlenswert.

Fragen & Antworten zu Fenchel Pulver

Fenchelpulver vereint die ganze Wärme und Sanftheit der aromatischen Fenchelsamen in besonders praktischer, fein gemahlener Form. Durch die sorgfältige Vermahlung entsteht ein Gewürz, das sich harmonisch in Speisen einfügt und Tiefe verleiht. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Durch die feine Textur löst sich das Pulver rasch in Speisen auf und eignet sich zum Würzen von Brot, Gebäck und deftigen Gerichten. Auch zum gleichmäßigen Bestäuben von Speisen lässt sich das Pulver unkompliziert und dosiert einsetzen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Fenchelpulver ist fein gemahlen und eignet sich für eine homogene Verteilung in Backwaren und Saucen, während die ganzen Samen eher zum Mitbacken oder für einen milden Aufguss verwendet werden. Beide stammen von derselben Pflanze. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Fenchelpulver schmeckt leicht bittersüß mit der typischen Anisnote des Fenchels und einer würzigen Unternote, die an Dill und Pfeffer erinnert.

Für einen Brotteig mit 500 g Mehl reicht meist 1 Teelöffel, für eine Sauce oder Marinade ein halber Teelöffel. Fenchelpulver gibt sein Aroma schnell ab, tasten Sie sich deshalb langsam heran.

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