Fenchel

1,50 €

Inhalt: 20 Gramm (75,00 € / 1000 Gramm)

Gramm

100

Artikel-Nr. 311.20

Fenchelsamen ganz – süßlich-würzig mit Anisnote

Fenchelsamen (Foeniculum vulgare) sind die kleinen, länglichen Samen des Fenchels. Sie schmecken süßlich, würzig und angenehm aromatisch und erinnern an Anis. Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird heute weltweit angebaut.

Was unsere Fenchelsamen besonders machen

Die ganzen Samen sind getrocknet, naturbelassen und ohne Zusätze. Ganz behalten sie ihr Aroma lange. Kurz vor der Verwendung angeröstet oder gemörsert, entfalten sie ihren vollen Duft.

Fenchelsamen in der Küche

in Brot, Brötchen und Backwaren
in Currys, Eintöpfen und Chutneys
in Wurst, zum Beispiel in italienischer Salsiccia
zu Fisch, Schweinefleisch und Gemüse
in Gewürzmischungen der indischen Küche

Tipp: In der mediterranen und indischen Küche werden Fenchelsamen oft kurz ohne Fett geröstet, damit ihr Geschmack intensiver wird. In Indien reicht man nach dem Essen Mukhwas, eine Mischung aus Fenchelsamen und anderen Gewürzen zum Kauen.

Fencheltee

1 bis 2 Teelöffel Fenchelsamen leicht anstoßen, mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 8 bis 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Bereits angestoßen gibt es unseren Fenchel Schrot, als Teemischung den Fenchel-Anis-Kümmel Tee.

Fenchel in Geschichte und Brauchtum

Schon die alten Griechen und Römer schätzten Fenchel als Würzmittel und Symbol für Kraft und Mut. Im Mythos des Prometheus soll das Feuer in einem Fenchelstängel zu den Menschen gebracht worden sein. Im Mittelalter wuchs Fenchel in Klostergärten, und vielerorts hängte man Fenchelzweige über die Haustür, um böse Geister fernzuhalten.

Zutaten: Fenchelsamen (Foeniculum vulgare), ganz
Inhalt: 20 g, 50 g oder 100 g

31 von 31 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

1 - 10 von 31 Bewertungen

25. September 2026 10:06

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

9. August 2026 10:31

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre positive Bewertung

5. Mai 2026 15:59

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies-Team

27. April 2026 15:41

Frische Geruch qualitativ hochwertige…

Frische Geruch qualitativ hochwertige Produkt

Unser Kommentar: Vielen lieben Dank für die Bewertung

25. April 2026 11:02

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

17. April 2026 14:50

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Lieben Dank für die Bewertung

15. April 2026 14:23

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Danke

5. April 2026 10:40

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

4. April 2026 10:30

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

5. Februar 2026 10:45

Bewertung bei Trusted Shops

Fragen & Antworten zu Fenchel

Fenchel vereint die ganze Wärme und Sanftheit der aromatischen Samen in besonders praktischer Form. Durch die sorgfältige Verarbeitung entsteht ein Gewürz, das sich harmonisch in Speisen einfügt. seit1887 bietet die Samen in geprüfter Qualität an. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Samen eignen sich zum Würzen von Brot, Gebäck und deftigen Gerichten sowie zur Zubereitung eines milden, weich-süßlichen Aufgusses. Sie werden auch häufig als Zutat für Gewürzmischungen und in der mediterranen Küche verwendet. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Fenchel sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit Aroma und Qualität möglichst lange erhalten bleiben. Feuchtigkeit sollte bei der Lagerung in jedem Fall vermieden werden, um Qualitätsverlust vorzubeugen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Ja, Fenchelsamen können ganz verwendet werden, etwa in Brot, Currys oder Wurst. In Indien kaut man sie nach dem Essen sogar pur oder als Mukhwas. Kurz angeröstet schmecken sie besonders aromatisch.

Ganz in Brot, Eintöpfen und Currys mitbacken oder mitkochen, gemörsert für Gewürzmischungen und Marinaden, oder leicht angestoßen als Fencheltee mit 1 bis 2 Teelöffeln auf 250 ml Wasser.

Informationen zur gesetzlichen Gewährleistung für Verbraucherinnen und Verbraucher

Ihre Vorteile bei uns

Kleine Ernten von ausgewählten Lieferanten
Sorgfältig geprüft, im eigenen Haus verpackt
Kräuterwissen seit 1887
4,94 Sterne aus über 49.000 Bewertungen
Versand in 24 Stunden mit DHL
Versandkostenfrei ab 49 € innerhalb Deutschlands

Das könnte Ihnen auch gefallen

Standard Cross Selling

Früchtetee Helvetia

Früchtetee Helvetia – drei Zutaten, viel Frucht Apfel, Hagebutte und Hibiskus: Mehr braucht unser Früchtetee Helvetia nicht. Der Apfel bringt eine weiche Fruchtnote mit, Hagebutte und Hibiskus geben dem Tee seine lebendige Säure. Zusammen schmeckt das herrlich klar und fruchtig. Zubereitung 1 Esslöffel mit 250 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, 10–15 Minuten ziehen lassen und abseihen. Als EisteeDen Tee etwas kräftiger aufgießen, abseihen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren. Wer mag, gibt ein paar Apfelscheiben ins Glas. Zutaten: Apfel, Hagebutten, Hibiskusblüten. Inhalt: 250 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

7,95 €

Inhalt: 250 Gramm (31,80 € / 1000 Gramm)

Hoffnung für das Gute

Hoffnung für das Gute – Räuchermischung für Aufbruch und Zuversicht Die Räuchermischung „Hoffnung für das Gute“ ist ein Duft für Zeiten des Wandels: wenn Sie sich nach einem Neubeginn sehnen und den Blick bewusst auf das Gute richten möchten. Die Komposition aus tibetischem Weihrauch, Rosenblüten, Wacholderholz und Rosmarin ist dem Element Wind gewidmet – Symbol für Wandel, Beweglichkeit und Aufbruch. Der Duft Die Rose bringt süße, florale Noten, Wacholderholz eine holzige Tiefe, tibetischer Weihrauch eine klare, tragende Basis und Rosmarin Frische. So räuchern Sie Eine Räucherkohle in einer feuerfesten Schale mit Sand anzünden und durchglühen lassen, bis sie grau überzogen ist. Eine kleine Prise der Mischung auflegen und langsam verglimmen lassen. Alternativ auf einem Räuchersieb über einem Teelicht räuchern, das ist sanfter und rauchärmer. Hinweis: Nur zum Räuchern, nicht zum Verzehr. Glut nie unbeaufsichtigt lassen und den Raum anschließend lüften. Bestandteile: tibetischer Weihrauch, Rosenblüten, Wacholderholz, Rosmarin. Inhalt: 8 g.

5,45 €

Inhalt: 8 Gramm (681,25 € / 1000 Gramm)

Mediterrane Gewürzmischung

Mediterrane Gewürzmischung – ein bisschen Sonne für Ihre Küche Rosmarin, Basilikum und Oregano duften nach mediterraner Küche. Knoblauch und Pfeffer bringen herzhafte Würze, Chili sorgt für eine leichte Schärfe. So macht unsere Mischung aus einfachen Zutaten im Handumdrehen etwas besonders Leckeres. Dazu passt sie Pasta, Ragouts und MinestroneTomatensaucen und geschmorte Tomatengefüllte PaprikaschotenTomate mit Mozzarella Mein Tipp: Mit etwas Olivenöl verrühren und über warmes Ofengemüse geben. Als Salz mit Kräutern: unser Mediterranes Kräutersalz grob. Mit Lavendel: Kräuter der Provence. Zutaten: Rosmarin, Basilikum, Pfeffer, Chili, Oregano, Knoblauch, Meersalz, Petersilie.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Inhalt: 50 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

4,45 €

Inhalt: 50 Gramm (89,00 € / 1000 Gramm)

Tee Bundle

Tee Bundle – fünf Kräuterteemischungen im Set Für Kräutertee-Liebhaber: Das Tee Bundle vereint fünf unserer Teemischungen – für den Morgen, den Nachmittag und den Abend. Inhalt des Sets 100 g Harmonietee50 g Erwache und Lache – für den Morgen120 g Allzeit Tee – mit zitronigem Geschmack und leichtem Ingwerduft100 g Anis-Fenchel-Kümmel-Tee50 g GeistesBlitz Das Bundle eignet sich auch als Geschenk – zum Kennenlernen verschiedener Kräutertees.

26,95 €

Fenchel